“不就是卤猪肉么,我做给你吃。”
许安只会云芝将一大块猪肘子从冰箱里拖了出来。
这个世界的食材都是面向餐馆提供的,全部都是处理好可以立即烹饪的。
许安拿到的这块大肘子已经被去除了血水和杂质,许安直接拿刀将肘子肉皮分离,然后再用肘子皮将猪肉包裹。
“学弟第第第,你来真的?”云染再次惊讶的卡带了。
“竹签。”许安伸手让云芝拿竹签过来固定肉皮。
“啊。”云芝突然捂住了脸,“我好像忘记买竹签了。”
“快去买。”云染立刻扑过去捏住了云芝的脸,使劲搓啊搓。
“等等,你头顶上的这个蘑菇可以摘下来切开么。”许安将主意打到了云芝头顶上的蘑菇上。
“可以是可以,但是重新长回来要花好长时间。”
“没事儿,我只需要四条就够了。”
许安拿出一个剪刀,一剪刀下去,云芝头顶上的蘑菇便少了一角。
将剪下来的蘑菇切成条,裹在铁签上穿透肉皮,然后再打个死结,用蘑菇条串联住肉皮,抽出铁签。
在锅里热一层薄油,煎一遍猪肉皮,加葱姜蒜三件套,然后倒入冰糖酱油和米酒以及香料。
倒入锅中加水和大蒜用大火开始煮猪肉,然后许安转身再拿出红葱头切条加油,控油温到一百四十度,用一个小时炸出红葱酥。
唔,这套餐具居然可以缩短猪肉的卤煮所需时间。
许安很快发现了云芝买来的这套餐具自带的一些小功能,他果断使用,在红葱酥炸好不久,锅中的肉也同时卤好了。
此时卤肉的香气已经从锅里飘了出来。
此时的云染感觉自己徜徉在幸福的海洋。
什么合同,什么工坊租金,统统被她忘得一干二净。
捞出卤肉,撒上红葱酥,简单摆盘,一盘比什么千卤滚滚更好吃的卤肉便已经放在了云染的面前。
“尝一下?”许安话刚出口,云染已经塞了一口肉放在了嘴里。
唔~
“太好吃了,学弟你难道是披着人皮的ssr级美食妖灵吗?不然为什么会这么好吃。”
“现在你能相信我两周之内有把握还清欠款了吗?”
“信信信信了!”云染的大脑已经停止思考了。
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