“啥?限量供应?”
“这样好吗?”
餐厅经理有点意外,没想到老板会想出这个办法。
张元说道:“只能这么做了,要不然还能怎么办?我每天要忙其他事,不能专职炒菜啊,”
“而且,限量供应,也有好处,你想,限量供应,第一,可以最大程度保证质量和口味,第二,这种饥饿营销模式,可以吸引更多的回头客,”
餐厅经理毕竟是专业人士,张元简单的说了几句,他就全明白了。
第二天,望江楼餐厅新出了一个规定。
“亲爱的顾客朋友们,大家好,为了保证黄金蛋炒饭的口味和质量,从今天起,本店每天限量供应黄金蛋炒饭一百份。”
“卖完即止。”
“感谢大家的惠顾,谢谢,”
这个公告写的很长,但是中心思想就是这么几句。
核心就是四个字,限量供应。
“经理,每天限量供应一百份?太少了吧,”
“就是啊,你们这么大饭店,还这么抠门,”
“对了,赶紧给我俩来两份,”
“这谁想出来的馊主意,不是以前不限量吗?”
“那要是当天的卖完了怎么办?”
……
针对顾客的种种疑问,经理回答的游刃有余。
“大家放心,我们望江楼的口碑是有的,限量供应,的确是为了保证口味,”
“如果当天的卖完了,那么可以预订明天的,不管是堂食还是外卖,都可以,”
“其实啊,想要做成黄金蛋炒饭,我们餐厅需要从食材,物流,仓储,加工,炒菜,等等,每个环节都要严格把关,每天一百份的量,已经不少了,”
“希望大家可以理解,为了美味,请大家多点耐心,”
经理毕竟是经理啊,方方面面的问题,他都处理的很周到。
“不错,你把前面盯的很好,大堂有你我就放心了,后厨有我和大厨在,”张元夸奖经理。
经理倒是表现的比较谦虚:“关键是您的菜好吃,所以大家才愿意等,”
这倒是实话,比如有些很著名的火锅店,门口老是排队等,这就说明这家店味道好,服务好。
总有一样是顾客喜欢的。
后厨,张元做蛋炒饭的时候,大厨就在旁边看着。
目不转睛啊。
张元也没打算藏着掖着,其他人要是能看懂,那算他们聪明,要是看不懂,只能说明他们也是天资一般。
“也没感觉有啥特殊的啊,”大厨看的眉头一皱。
不就是个蛋炒饭吗,凭什么人家做出来的就是黄金蛋炒饭。
“看懂了吗?”张元忙完以后笑着问道。
大厨急忙陪笑道:“嘿嘿,老板,我脑子笨,还没看懂,”
张元鼓励他:“没事,慢慢看吧,”
对于张元现在的手艺来说,一百份黄金蛋炒饭,不算多,而且,望江楼在上午,中午,就可以早早的卖完一百份。
因此,下午,张元就不用去餐厅了。
终于到了又一个周六啊。
快乐大本营要播出了。
周六晚八点半。
大家熟悉的时间,熟悉的节目,熟悉的主持人。
这个播出时间,可以说是黄金时间中的黄金时间啊。
周六,学生,上班族,大多数人都在休息,所以,这个时间段很多人都会看电视。
这也是快乐大本营收视率高的其中一个原因。
“大家晚上好,欢迎大家收看本期的快乐大本营,我们是快乐家族,”
开始了。
张元守在电视前,看着电视里的自己。
感觉真特别。
就好像这世上有两个我,一个活在现实,另一个活在虚拟世界。
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