“你们向大家说明一下,当时是怎么挑选鸡蛋的。”霍克说道。
简洛西和罗文博齐声:“Yes,Chef!”
回应得太整齐,引得下面一些选手笑出了声。
“不错,很默契。”霍克也笑了。
简洛西略感尴尬。
罗文博看她一眼,善意的先一步开口:“挑选鸡蛋时,可以先观察,再触摸。新鲜的鸡蛋表皮会比较粗糙,摸上去像有一层霜状的粉末,如果摸起来很光滑,那是放置时间比较久的鸡蛋。”
霍克微微颔首,看向简洛西。
简洛西想了想,接着道:“除此之外,新鲜的鸡蛋对着光看,会有微微透明的感觉,放到耳边轻晃,音质较实,没有水声。”
霍克很满意,“我再补充一点,如果用看和触摸的方式仍然觉得不够保险,可以将鸡蛋泡在水中,沉底的最佳,斜着飘的,是放了3至5天的鸡蛋,立着飘的,是10天左右的鸡蛋,横着飘起来,是——”
他做了一个投篮的姿势,“嘭,是可以扔垃圾桶的蛋。”
大家纷纷笑起来。
霍克扫视一圈,笑道:“现在,大家从篮子里挑选出最新鲜的三枚鸡蛋,然后重新做一次单面煎蛋、水煮蛋以及水波蛋,合格的人可以自由活动,不合格的人……”
霍克停下来,饶有兴趣看着选手们:“做到合格为止。”
众人:“……”
笑容逐渐消失。
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