晾晒杏脯这个光荣的任务,老钟之前分派给了自家娘子。
杨氏早起把杏脯搬出去,拿个小凳子守着,扇风、赶苍蝇,还得及时翻面,干的特别的起劲,晚上睡前还得及时搬屋里。
事儿是小事,可杨氏整的有点精神饱满斗志昂扬,怎么看怎么像是把这当事业的赶脚。
眼看着油汪汪、湿漉漉的软杏脯,渐渐收缩风干,杨氏心里觉着特别充实。
杨氏的变化也看在钟小荷的眼中,瞧见没,做有钱人家的太太整天没事干,也很空虚寂寞有点那啥。
老钟就指派她这么一个简单的活计,就把她给积极的不行,被需要,是一种存在价值感,也是一种幸福。
煮了大半篓子的杏,通风晒干后,就只得三斤,起码缩水了九成。
取一枚放嘴里,在钟母眼巴巴的期待中,老钟满意的点点头,沉声道:“可以大干特干了。”
阿花同志喜笑颜开,也捏起一枚吃上,又赶紧招呼李婶子和吉祥疯狂洗杏子。
不疯狂不行,短短三天,粮油铺子里收上来得有三千来斤的杏子,每斤杏子十五文,合成银子,也要四十五两之多。
不赶紧煮出来晒干,就请等着坏吧。
老钟虽然连家仆都防着,可洗洗涮涮这事不需要,还有就是出锅后,把杏仁拨出来,这都是不需要技术含量的。
除了俩孩子,剩下的一家人齐上阵,整整又花了一周的时间,才忙叨完。为啥又花一周呢,因为陆续又收购了六天的杏子,一共七千斤还有余,老钟这才挂出停止收购的牌子。
怕是经他这么一干,整个县的杏子,起码被他收购了三分之一。
老钟家整日里往外飘香,连左右邻居都惊动了,只不知这土包子在捣鼓啥,因着没啥来往,也不好意思询问,只自家里没好气的骂几声扰民。
虽然老钟家遮遮掩掩,可疯狂收购杏子的事耿氏是知道的,再把杏子和她整日闻到的香味联系到一起,她就有了些猜想,话里话外的打听。
可李氏、老钱头和新来的吉祥,跟锯了嘴的葫芦似的,就是不告诉主家在干啥。
其实别说他们得了交待不能说,就算没得,那也说不出具体的来。为啥呢?因为老钟煮杏子的时候,后园子根本不让她们进。
七千来斤的杏子,老钟几乎一个人煮到尾,即便老钟不过三十许,也快要累成狗。
连自打来到这里,十指不沾阳春水的钟小荷,抠杏核都快抠吐了。
所有的杏脯都晾晒好了,恁多的杏子,最后也不过得了七百来斤杏脯。
“鲜杏七千斤,十五文一斤,花了一百零五两,白糖和盐也花了一些,得杏脯七百斤,爹,这杏脯本钱一斤得一百七十文钱,这还没算上柴火,对还有人工。”
钟小荷乍舌呀,之前她还没仔细算,这一算,可了不的,折算成人民币要一百七十块一斤,问题这是成本价。就算她弄出便宜的白糖,也不行,光杏子的成本就高的可怕。
“爹,看来没办法做了,什么果脯本钱有这么贵的,亏本卖一百文都没人买。”反正她自己是不会买,有钱烧的慌。
出乎她意料的是,老钟对她算的成本价没啥反应,倒是对她算数能力感到惊喜,“真是我闺女,随你爹,这小帐算的溜。”
关注这个干啥?
“爹,做不成,你不失望啊?”
“怎么做不成,这算第一回做,鲜果价钱高不是正常的么,真要大做,大量买,价钱还能降降,其它材料也一样。”
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