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第二十一章 茶局

早有婆子把亭中都打扫了干净,又熏了艾烟驱虫。

亭中石桌上已经摆好了茶具,几样茶点。

亭外小红泥炉上的山泉水已经滚沸,石凳上俱已铺好垫子。

几个人坐进亭中,老太妃笑道:“这处地方我往常竟不得来过。”

秦念西笑道:“这地方好像一般也不让寻常人上来,阿念还是沾了几位长辈的光。”

明夫人却笑道:“只怕你跟那道衍说,你要日日到这里来观景,他都不会拦你。”又转过头对老太妃和长公主道:“也不知道这小妮子使了什么魔法,那道衍如今见了她,竟是有求必应。”

老太妃大笑道:“你这马上要去江南西道了,那道衍必是怕你去他师傅面前告状。”

秦念西笑着点头道:“老太妃眼明心亮,什么也瞒不过您。”

几个人都被老太妃和秦念西这一问一答逗得笑起来,直点着秦念西说不出话。

秦念西却边说边拿了婆子递过来的滚水,冲了壶里的茶,又倒出头道茶冲了茶杯,一时间芬香馥郁,令人闻之而振,三个人望着秦念西那小手飞快地捯饬那茶壶茶杯,都忍不住睁大了眼睛仔细瞧。

秦念西泡好二道茶,分好奉到三人面前,三人仔细闻了一回。明夫人才道:“这茶里竟是放了桂花?”

秦念西笑道:“正是,各位长辈尝尝看,可合口味。”

秦念西就是照前世那般,把桂花干掺进了红茶里,既中和了桂花的微涩,又引发了红茶的焦香,还能养胃暖身。

三人端起那茶杯来闻了一闻,浅浅啜了一口,紧接着都尽皆饮了下去。老太妃最先开口道:“这茶和如今磨茶粉点出来的茶比起来,又清新又爽口,倒是更合我老婆子的口味。”

明夫人也赞道:“不怕你们笑话,我平常就爱个茶,只胃不太好,大夫不让我多饮,这茶香味醇厚,后味和回甘皆好,阿念有心了。”

长公主却道:“我在北疆天气寒冷,大部分人喝的都是砖茶,这茶和那砖茶倒有相似之处,只比那砖茶却好喝了许多。”

秦念西接道:“正是如此,这茶也是经过发酵的,所以没有寻常茶叶那么寒凉,桂花加进去又暖胃,女子饮用最有好处。不过若是陈年的砖茶,配上陈皮煮上,也能有利于养胃顺气,好喝得紧。”

秦念西想起从前那些年,关在后院消磨时光时,也曾钻研过一阵子煮茶的法子。这陈皮煮砖茶,煮白茶,煮普洱,多少年的陈皮,配多少年的茶,甚至几片陈皮配多少茶,水要沸几沸,先煮陈皮还是先煮茶,都曾被她当作自娱自乐的好消遣,一时不禁有些惘然。

长公主见秦念西只闷闷地侍弄手中的茶,便笑道:“瞧这丫头说了这句赶紧打住,莫不是怕我现下就要她煮来尝尝?”

秦念西听得回过神来,笑着应道:“倒也不难,这陈皮就是味寻常药材,想必这观中定会常备,待阿念遣人去寻些来便是。”

老太妃点头道:“我们南边喜欢用陈皮,我倒极喜欢那个味儿,既如此,念丫头便煮来尝尝。”

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