小门外,刘雪梅牵了好几根竹丝,上面挂着满满的都是葡萄,经过一天的太阳,葡萄的表皮上已经明显看出失了少许的水份。
刘雪梅一串一串的看这些葡萄的情况,实际上做葡萄干阴干最好,不只是颜色更漂亮,口感也跟晒出来的完全不同。
但刘雪梅现在没有那个条件,她只能用最原始的方法,当然得特别注意这些葡萄干的程度,葡萄干葡萄干,晒的适合就是葡萄干,晒的过头就是干葡萄。
朱建国昨天过来时就看到刘雪梅挂的这一片野葡萄,在农村,野葡萄这东西其实并不太受欢迎。
农村山里的野果虽不至于四季不断,但野葡萄成熟的这个季节,却是选择权最多的。
野葡萄偏酸,虽有甜味却不明显。稍微吃的一多就会倒牙!除了跟着大人上山的小孩子不挑嘴会在看到大片野葡萄藤时摘几颗尝个味,其它人基本上不碰。
至于从古至今有不少传说的猴儿酒,他们农村人倒不是没有听过,甚至还有人特意试过了,不管是用酿酒的方法还是葡萄泡酒,都做不出来真正的酒。
还是很久以前有识之士,听说西域也有宛如宝石般的红葡萄酒,就是用专门酿酒的葡萄做成的!而且还要在里面加糖之类的……
这消息一出,在他们这里,那满山遍野的野葡萄再也没有人喜欢了,偶尔进山看到那些野葡萄牵藤太多,还会割掉它,免得一年一年发展壮大,这一片地其它什么东西都不长了。
“刘知青,你这是准备直接晒葡萄吃?晒干的葡萄不好吃的!”看刘雪梅忙个不停,朱建国好心的劝道,冬季进山会在一些野果树上摘到残留下来的果子,有的好吃,有的难吃。
但野葡萄除非干的,其它基本上都没剩的,偶尔尝一干,那味道……好吧,谁让他也有好奇心太重的小时候,只要跟吃有关的,先尝为敬。
刘雪梅笑了笑,道:“没事,我先晒着试试!”她也不多解释,反正这些野葡萄一周时间肯定可以晒好了,到时候能不能吃,自有分辨。
朱建国耸耸肩,没有继续再劝。反正葡萄都已经摘回来挂上去了,即使刘雪梅听了他的,重新把这些野葡萄取下来也没有办法吃掉,还不如就这样挂这里呢!至少不用多费什么事儿!
眼看天光慢慢变暗,今天一直颇为纠结的朱建国总算开口说了正题:“给你带过的东西里面有一包是几个玻璃瓶,密封的效果还不错。除此之外,还有一些其它东西,你可以先看一下……”
说到这里,刘建国忍不住停下了话,他也有些犹豫,接下来的话是否应该说。朱建国跟知青不同,他的家人,他的根在这个村子,有时候做事情说话,难免顾虑重重。
刘雪梅在朱建国开始说话的时候已经停下了手,他们现在距离知青点后门足够远,说话的声音也小,看着朱建国脸上清晰的犹豫,刘雪梅主动开口了:
“你今天没有上工,是去城了吗?”刘雪梅看似在问,但神情间却颇为肯定。
朱建国看着刘雪梅脸上的神色好一会儿,才点了点头,继续起刚才未尽之语:“今天早上从你这边拿的果酱,我去城里换给我的一些熟人了,他们都很喜欢,给你带来的包里有他们换的东西。”
朱建国今天特意只要了好带的东西以及票据,所以拿来给刘雪梅的包也不是很大。
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