“小人选择第二种。”周掌柜没有考虑直接做出了选择。
这其实是没什么好选的,本来就不舍离开。而且第一种就是个打工的,第二种就是主人家了。虽然占的比重很小,但是感觉不同。还能和拓展人脉交情,没准这次的事故还不算一个坏事呢。要知道原本投身的郑家也就是一个名义,除了每月抽钱以外,并没有帮上什么忙,这次一出事就立刻抽身而退了,没有一点的担当。
其实周掌柜也早就想脱身了,只是你想投进去,白给钱寻求一个身份庇护容易,想要脱身出来就不那么容易了。这对于一个大家族来说是一个面子问题,你让他们没面子了,他们肯定会找你麻烦的。除非他们自己抽身,都是这么一个德行,不说也罢。
而且一看面前这个小郎君的身份就不同反响。年纪不大,身边就有三个一看就不好惹的人随身保护着,很有规矩,旁边还有一个像是管家的样子。一般的人家的小少爷出来逛个街哪里有这样的配置。
“周掌柜有眼光,以后你不会为自己的这次决定后悔的。”李承乾笑着道。
李承乾买下这个店自然不只是为了花钱完成任务,他是想要好好弄一弄的,还要靠着这个赚钱丰富一下库存内。就现在普遍都是蒸煮的烹饪方式,李承乾有信心将酒楼开的秒杀一切别的同行。
“只是这酒楼的招牌要换一个,而且室内的环境也要改建一下,这样吧,等明天我让人过来弄,顺便也将买店的钱给运来。”
周掌柜也是知道要换个招牌的,换个名字代表了忘记过去,一切从头开始,点头问道:“不知郎君要改成什么名字?”
“醉仙楼!”
“好名字,小人这就让人将牌匾摘下来,关门歇业,等着郎君准备好了,换上新牌匾再开业。”周掌柜道。方正就是开着也没人来,还不如停业整顿一下。
“可以,明天我就会派人过来处理产业转手和室内装修的事情,周掌柜这几天就先休息吧,顺便将酒楼之前的首尾都处理干净了。等到正式开业的时候再接手酒楼。”李承乾道。
在大唐想要开一个酒楼也是并不容易的。
虽然在大唐,商业发展的速度可以说是非常迅猛的,但是现在只是初期,还并没有几十年后那种繁荣的景象,大体政策还是推行重农抑商,但是在商业的开放程度上,相比于前朝来说已经具有大大的增长了。
可是实际上还是有非常多的条条框框的限制的,想要在唐朝开设一家酒楼,所需要的程序也是非常的繁重,这并不是一件容易的事情,需要遵守许多规定,经过重重的审核。
首先就是要向政府机关进行申报,也就是向主管商业市场的机构诸京署申请,需要经过它的批准之后,才能够真正的在集市上开设自己的商铺或酒楼。
再就是修建酒楼,装修和购置必备的用具什么的。这也是非常耗钱的。
最后就是要在官府处申请买酒。想要酿酒就要有酿酒资格证,平民百姓是没有权利去自行酿酒的,即便是开设酒楼的商人们想要买酒,也需要通过官府的申请。或者可以让官府酿酒,同时官府酿出的酒摆在自家的酒楼,但是自己不能够获得任何的利润,全部要上交官府。
所以在此时要开一个酒楼是非常不容易的,要是没点关系那就别想美事了,还是洗洗睡吧。
事情基本谈完了,周掌柜才想起来还不知道新东家的身份,赶忙问道:“敢问小郎君如何称呼?”
不用李承乾开口,站在一旁的钱山接口道:“周掌柜不需问,只要知道以后没人再敢来咱们酒楼闹事了就可。”
“明白,明白。”周掌柜这么多年也不是白混的,自然能听懂主人家不想暴露身份的意思。
“那今天就这样,明天就会有人过来。”
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