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第三十二章 妹妹的黑暗料理

听见饭做差不多了,吴思明去厨房帮忙。

“蒜苔好难炒。”

吴思凡看着碟子里黑乎乎的菜,一脸沮丧。

“多尝试几次就好了,卖相不咋样,不知道味道怎么样。”

吴思明笑了笑,先端餐桌去。

“不许笑,笑我以后不做了。”

吴思凡撅了撅小嘴。

其实吴思明没有取笑的意思,他不是那种坐等吃饭还嘴挑的人。

吴思凡给炒锅里接了点水泡着,打开蒸锅,拿筷子把馍馍夹盘子里,“碗好烫,哥你垫上抹布端。”

垫抹布多麻烦,吴思明右手在水龙头下冲了冲,直接就把碗从热锅中端出来。

“不烫吗?”

吴思凡看的一愣一愣的。

“不烫。”

吴思明给老妹儿看了看红红的手指,不烫是假的,但是心里憋着口气,再烫也不能松手。

“皮真厚。”

吴思凡真佩服老哥。

红烧肉,蒜苔炒肉,馍馍,就是兄妹二人的午饭。

还有两杯蜂蜜柠檬茶。

吴思明拿起筷子先尝尝老妹儿做的蒜苔炒肉,看着听黑暗的,尝尝味道如何。

“怎么样?”

吴思凡看着老哥停止咀嚼的嘴问。

“你自己尝尝不就知道了,”

吴思明咽下去,特别甜,还有点苦,老妹儿果然没让他失望。

吴思凡看着黑乎乎菜的就不想吃,自己做的,还是尝尝吧,看看哪里不足,下次改进,她夹了块瘦肉,缓缓递进嘴里,“怎么这么甜?妈炖肉时候放糖了吧。”

“你确定不是自己把糖当盐啦?”

吴思明皱了皱眉,老妈执掌家里厨房这么多年了,怎么会犯这种低级失误。

“味不淡呀。”

吴思凡只吃了块肉,感觉盐放的刚刚好。

“你吃块蒜苔。”

吴思明无语了。

吴思凡这才反应过来,夹了块蒜苔吃了,“好像把糖当盐了。”

“难怪炒的黑乎乎的。”

吴思明明白了,老妹儿是把糖给碳化了。

上次老妹儿炒西红柿鸡蛋盐放多了,这次干脆不放盐改放糖,下次是不是改放醋或辣子,酸甜苦辣换着来。

“好难吃,”吴思凡憋着嘴,实在不想吃第二口了,可是有肉呢,倒了太浪费了,“要不把肉挑的吃了,菜倒了。”

“你多吃点红烧肉。”

吴思明把蒜苔肉丝全倒自己碗里,热水壶刚烧开的水倒了些,将就吃吧,倒了不是浪不浪费,家里虽然不是特别富裕,也不差这点,他只是觉得可惜,老妹儿忙乎了一阵,别让她白忙了。

“我给你拿盐。”

学习做饭的路上有这么一位食客,吴思凡好感动,去厨房找盐。

“盐和白糖很难辨别吗?”

吴思明看着盐碗,实在不理解妹妹为什么能认错。

“炒焦忙糊涂了,委屈哥了,赏你。”

吴思凡夹起一块红烧热,自己把瘦的部分吃了,肥的给老哥喂嘴边。

“你真讨厌,不吃肥的用筷子剔开,别咬了又给人。”

吴思明嫌弃的把头扭开。

“不识好歹。”

吴思凡哼了哼,放老哥碗里。

吴思明咬了口馒头,夹起吃了,低头扒拉味道怪异的水煮蒜苔肉丝。

给老哥做什么吃什么,做成咋样都不嫌弃,吴思凡看着特别‘欣慰’,给这样的人做饭哪怕辛苦点也乐意,“哥,我下次一定能做好。”

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