钟月璃今天特地起了个大早准备给钟家人做早餐,玉米馅饼。
倒入家里仅剩的一点玉米面,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。然后一点一点倒入温水,慢慢的把面和成一个表面粗糙的面团,盖上大瓷碗让它醒个一刻钟。
然后将家里仅剩的一块羊肉剁成碎肉泥,加入茴香,盐,迷迭香,薄荷叶等材料提味。再将青笋切成丁,和着蒜泥将馅料调好。将四个鸡蛋打成蛋液备用。
把醒好的面团再揉一遍,然后捏成一个个小面团。
然后将面团压平,填上馅料,包成一个个麦饼。
七成油温下锅炸,等到麦饼两面金黄后,用斗子杵开麦饼中间,将鸡蛋灌进去。然后翻面几秒后捞出。
看着十个金黄的麦饼,钟月璃擦了擦自己头上的汗,来这里的第一次做饭,卖相还可以。毕竟自己以前可是酒店的金牌厨师,这点东西还是手到擒来的。
熬得白粥也已经出锅,钟月璃笑了起来,简直完美。
“小妹,你饿了吗?都怪我起晚了,我马上做饭”钟老三正准备开始做饭,就看到灶台上的麦饼和锅里的白粥。
“三哥,你每天还要和爹下地,做饭就让我来吧,你尝尝看”钟月璃说着拿起一个麦饼递到钟老三的嘴前。
钟月辰顺势咬了一口。
这一口的味道可真的是太丰富了,汤汁在嘴里炸裂开来。羊肉肥而不腻,青笋爽脆可口,鸡蛋软嫩无比。更有一股香气在唇齿间芳香四溢,他这辈子都没有吃过这么好吃的麦饼。
“小妹,这是我吃过最好吃的麦饼,你真厉害”钟月辰说着就从她手里拿过剩下的麦饼狼吞虎咽的吃了起来。
钟父一打开房门就看到自家儿子一副八百年没吃过饭的样子,内心十分的嫌弃。
“臭小子,吃什么,这么着急”钟父一个巴掌拍到钟月辰的脑袋上。惊的他差点把饼扔到地上。
钟父满带嫌弃的眼神看着自家儿子。
“爹,你快尝尝小妹的手艺,真的特别好吃”老三也没有被钟父“爱的抚摸”过得尴尬,满脸憨笑的看着自家老爹。
“小乖,你什么时候会下厨了?”赵氏一脸震惊的看着自家乖乖女儿。
“娘,我以前在村外结识了一位高人,他厨艺十分了得,女儿跟着他也学了不少本事。”钟月璃说完便后悔了,这种理由自己都不会相信,钟家夫妇怎么可能会信呢?
“原来如此啊,那我们家小乖福气可真大”赵氏满眼温柔,面带慈善的看着钟月璃。
钟月璃的心仿佛被温水浇过一般,暖意瞬间充斥在心间。
看着三个人眼里满满的信任,她刚来这个世界的陌生和防备在一瞬间崩塌。
“小妹做的真好吃,我吃一辈子都不会腻。”
“臭小子,还想让你妹妹给你做一辈子的饭,你想的美!”钟父刚拿起麦饼又一巴掌呼到老三头上。
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