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第四章 开店前的准备!

“呼,差不多了。”

齐味练了一上午3个多小时的颠锅,现在已经中午11点多了,前面两个小时还一直有大米从锅里被颠出来,后面一个小时已经熟练了颠锅,所以就没有大米被颠出来了,已经可以开始练习神级蛋炒饭了。

“呲啦啦....”

现在也是中午了,齐味就把早就煮好的米饭拿出来开始做蛋炒饭。

蛋炒饭很简单,有好多种做法。

有先倒油入锅,然后打一颗鸡蛋进去炒一会儿,最后倒入米饭一起炒,中间加一点盐,出锅的时候加入葱花,这一种鸡蛋和米饭实际上是分开的。

还有的是先把米饭和鸡蛋液混合在一起,然后倒油炒的,炒一会加适量的盐,颗粒分明之后出锅,这种就是黄金蛋炒饭,可以把米饭和鸡蛋液充分融合在一起。

而齐味得到的神级蛋炒饭和黄金蛋炒饭很像,但步骤不一样。

神级蛋炒饭是先用备好的葱油,先倒入米饭,之后倒入鸡蛋液,然后快速颠锅让米饭和鸡蛋液充分融合在一起,颠锅手法和火候很重要,颠锅的时候其中的蛋炒饭会在铁锅中央形成一道上下旋转的龙卷风,颠两次锅之后入盐,最后出锅,就是一道神级蛋炒饭了。

“嗯,好香的味道,没想到我还能做出这么美味的蛋炒饭,先尝尝。”

齐味炒好了一盘神级蛋炒饭之后,他闻了闻,很不错的味道,拿起勺子就品尝了起来。

“味道很好吃,鸡蛋和米饭融合的很到位,火候也没有问题,哎..还是没成功,这就是普通的黄金蛋炒饭,根本不是神级蛋炒饭。”

齐味只吃了一勺子蛋炒饭就放下了勺子,脸色有点难看,也许这道蛋炒饭是比普通的黄金蛋炒饭要好吃得多,可能还可以入级别,但他就是不满意,神级蛋炒饭的菜谱描述之中,这是一道可以让人感觉到热情同时又充满着活力的炒饭,但齐味在自己的炒饭之中没有感觉到哪怕一点点感情,他知道自己的感情没有融入进这道炒饭之中去,所以这是一道不成功的作品。

“继续练习,还好这个菜谱之中有诀窍,只是需要练习,不然我还真不知道应该怎么办了。”

齐味觉得原身就是一个废材,水蓝星的厨师是最尊贵的职业,做出来的美食能强化身体素质,还能得到各种各样的奖励,这样的职业都不想干,难道想上天...不,坐飞机就能上天,难道原主想上去和太阳肩并肩不成?

吃过一勺子蛋炒饭之后,齐味开始了继续练习神级蛋炒饭。

随着时间的推移,齐味的练习越来越熟练,同时也有微弱的感情被融入进了蛋炒饭之中,不过依旧不合格,一盘合格的神级蛋炒饭必须让吃过的人感受到巨大的热情和活力,那就是属于年轻人的热血澎湃,可以让不自信或者不年轻的人重新感受到来自年轻人的活力和热情,让人重新点燃奋斗的热血和激情。

好吃...我好像被打了鸡血一样,好,太好了,这一盘子蛋炒饭总算是合格了,搞定了。”

随着练习的尾声,齐味也总算是掌握了神级蛋炒饭的诀窍,成功掌握了这一道美食的烹饪方法。

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