鲍鱼!
好东西,营养价值并没有想象的那么牛逼,它所谓的高价值,大部分是让华夏人给炒作起来的,没办法,一个吃货民族,永远都有这个能力。
野生的鲍鱼,大多生活在礁石缝隙里,它们隐藏的很好,而且吸力十足,要抓住它只一次机会,用刀子迅速撬一下,如果手抖了,再想来第二次,对不起,没有倒拔垂杨柳的力气是不行的。
绝不能浪费机会,林扬小心翼翼的的下手,刀子入水的过程里,终于让林扬发现了光线折射的端倪,难道叉鱼不成功就是这个原因?
八成是,林扬忙晃了晃脑袋,让自己集中精力,鱼虽然好,此刻鲍鱼对他的诱惑更强烈,再说了,做人要有原则,不能见异思迁。
仔细寻找,大海显露出了慷慨,到处都是好东西,只不过我们缺乏发现的眼睛。
鲍鱼找到了三个,其他不知名的贝类还有很多,林扬大多叫不上名字来,他尽量挑自己眼熟的拿。
“哎哟,我的老天爷,待我不薄啊!”
林扬手里已经拿不了,他准备回去了,正寻思着是不是编个竹篓带着,他又在礁石的缝隙里看见了个大家伙,是大龙虾,来的时候,他给自己做了一盘子宫保龙虾肉,使劲儿得瑟了一把,那只龙虾跟这位比,简直不值一提。
跑得了和尚跑不了庙,林扬对这一片珊瑚礁的丰富已经有了初步认识,不急,想吃了再来,今天先把那些鲍鱼什么的干掉,扫视了那一对长须子,他开始往回走。
走到一半儿,林扬发现来时那个沙洲已经被海水淹没,这是涨潮了,抬头看,也难怪,时间不早了。
林扬回到住处,放下东西就奔小海湾那边儿,他希望还来得及,找点海白菜和其他海藻之类的回来。
运气不错,还有一些,更让他开心的是,有发现一个大贝壳,也是相当完整的,赶紧带着,不能干别的,晒盐也行。
鲍鱼是半壳类,处理起来很容易,就是反复冲洗,将黏液尽量洗掉,林扬的盐很少,那个大贝壳里只收获了极少的一小撮儿,可不敢浪费,不能用盐搓,那就用海水多洗几遍。
第二个事就是切断贝柱,让鲍鱼肉与贝壳分离,林扬是专业的,连内脏都一块清理掉了。
怎么吃?
如此新鲜的,只有清蒸才是对鲍鱼三兄弟最大的尊敬。
没有锅,如何才可以达到清蒸的效果?
简单,大贝壳就是关键,洗干净倒上清水,放在炭火堆里,再把海白菜等海藻切丝,鲍鱼改花刀,将海藻丝摆在上边,将鲍鱼壳放在大贝壳上,然后再用芭蕉叶当锅盖,OK!
简陋了些,却足够。
至于其他的贝类,直接将口冲上插在没有明火的炭堆里就好,熟了后,它们会自己打开口通知你,‘伙计,来吧,吃了我,俺已经准备好了。’
林扬还在背后的树林里找了点树叶子,名字是什么他压根就没打算知道,只要脑子里告诉他没毒就好,当茶叶泡水,能有如此体验很不错。
今天他不打算喝椰子,就喝茶了,嗯,味道有点怪,说不上来的那种。
在火堆上碳烤的贝壳先后打开,林扬已经用竹子削了双筷子,随时夹起来趁热吃掉,汁水丰富,还有很浓的咸味儿,吃起来相当的过瘾。
大餐前的开胃小食让林扬胃口大开,他迫不及待的掀开不成样的芭蕉叶,那哥三个已经彻底变了模样,深吸一口,真棒!
每一口都那么的鲜美,与那种长时间炖煮、用高汤当各种食材堆砌出来的味道完全不同。
林扬抓的这几个鲍鱼个头相当大,肉很多,哪怕他此刻跟恶狼似地,也吃得很饱。
当然,大餐得有足够的样子,大贝壳里的水已经可以算是汤了,每一口都透着不寻常的新鲜美味。
吃饱喝足,林扬躺在竹榻上,看着遥远的天际,让自己彻底防空,他本来打算思考点生活的意义,可脑子就转不动,此时此刻,原始就是最美的,任何添加都是多余的。
好久,林扬才重新活泛起来,刚才那一段时间实在太安逸了,他都有点不舍。
没办法,任何最美都是瞬间的存在。
天刚刚黑,现在睡觉太浪费,也没个手机来打发时间,那就得给自己找点活儿干,想起下午没有放鲍鱼的东西,林扬决定编个竹篓,他技术很糙,但在这儿能用就行了。
说干就干,给火堆添了几根粗些的木头,林扬弄了个火把又去祸害竹林。
从竹林出来,林扬抬头不经意的看了一眼,当时人就有些懵逼,很远很远的远处,绝对是一艘船,还灯火辉煌的,游轮?
林扬忙大声呼喊大魔王。
这次大魔王出来的很快,它脸上都是尴尬,“小失误,极小的失误,下次不会了,你就当没看见好了。”
林扬发现那船消失了,撇着嘴瞅着大魔王,“你就不该说点啥?”
大魔王非常欠踹的摆手说,“别麻烦了,你读书少,无论怎么解释你都无法理解的,我都是为你好。”
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