要不,把机关基础学了?
可是自己还没学会炼器呢!东方涟钰还没教自己呢!
左看右看,没有办法!
郭婉叹了口气!
得,自己还是去做菜吧!
正好做高级菜谱!自己也能升到武王境界了!
郭婉起身往小厨房走去!
银丝还是跟着!
小家伙在银丝的口袋里!这会儿正在睡觉呢!
郭婉到了小厨房,拿出高级菜谱!
【佛跳墙】
天啊,居然是天下第一菜,佛跳墙!
这道菜绝对是如雷贯耳啊!
甭管吃没吃过,听是绝对都听过的!
蓝色菜谱!
也就是说,这道菜是武皇境界的菜谱!
是为了四国大比来重要的客人吗?
应该不会吧!?
不过,这道菜做出来,想来能帮助东方涟钰更快提升境界吧!做好了去喊他吃饭!
首先,佛跳墙的食材调料就需要准备很多种!
郭婉先一样一样看过去!
毕竟是武皇境界的菜,她是不可能亲手宰杀的!只能买准备好的食材!
主料:水发鱼翅、净鸭肫、水发刺参、鸽蛋、净肥母鸡、水发花冬菇、水发猪蹄筋、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、净火腿腱肉
调料:姜片、葱段、桂皮、炊发干贝、绍酒、净冬笋、味精、水发鱼唇、冰糖、鲂肚、上等酱油、金钱鲍、猪骨汤、猪蹄尖、熟猪油、净鸭
好多啊!桌案都摆的满满的!
接下来郭婉开始准备做这道天下第一菜!
将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒煮两盏茶时间,支其腥味取出,拣去葱、姜,汁不用,将箅拿出放进碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,加绍酒,上笼屉用旺火蒸一个时辰取出,拣去肥膘肉,滗去蒸汁。
鱼唇切成两指宽、一指长的块儿,放进沸水锅中,加葱段、绍酒、姜片煮两盏茶时间去腥捞出,拣去葱、姜。
金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸取烂取出,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆,加骨汤、绍酒,放进笼屉旺火蒸两刻钟取出,滗去蒸汁。鸽蛋煮熟,去壳。
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