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第20章生活叙事(6)

一,中元节的晚饭

中午时间,我亲爱的妈妈一人在厨房忙着,下午我决定我让动手做饭烧菜。

最近在起点看了一人的书籍,很有感触,甚至还动笔抄写了一些好词好句,我想以后的我,若是真的从事文学写作一块,一定会有再次翻来本子看的时机。

我还是得多学习一些写作技巧,写作方法,写作格式。通过这段期间的接触,我好像真的懂了挺多的。

今晚我家吃的菜蔬菜是南瓜,南瓜是家园子里面的摘的,南瓜长的挺成熟的。

走进菜园里,一个个长的圆圆的大南瓜,横躺竖卧地趴在地上,像一个个又白又胖的娃娃。

南瓜身上那肥大黝黑的大叶子,像一把把河伞.在为孩子们遮阳挡雨;又像一把把蒲扇,随风轻轻摇摆,给孩子犯赶着炎热和蚊虫?。

我挑选了一个最大的摘了下来,还挺重的,抱着它几步放回了厨房,妈妈看见后说,连连夸赞,“不错”。

用菜刀切开一部分,剩下的不动它,第一步开始掀皮,然后开始分开大小,之后用水洗干净,最后放在砧板上切成一块一块的。

妈妈以前说我,切南瓜一大块一大块,不均匀,现在多次切,多次弄饭菜的经验中,我的切法越发的熟练,掌握菜的情况越来越敏感。

另外一个荤菜是鸭肉,中午时候,妈妈只炒了鸭内脏吃,还有一部分还放着,今晚由我来炒,今年的这个暑假天天在家,到是让我进厨房的机会多了很多,不知道以后这样的机会还存在多不多……

鸭肉切好一块一块以后,我去准备姜蒜辣椒之类的。

生姜还要去菜园子挖一个过来,然后清洗干净,接着才可以切,大蒜的话还要动手去剥开,放在老房子的楼上,一来一回,这些细小的工作花了我很多的时间,辣椒也在菜园子摘的,辣椒比较辣,不过也更加的有味道。

这些配料找好以后,我开始动手了,把大蒜敲好之后,再把生姜切成姜片,然后再把准备好的大蒜和生姜加油一起放进锅里,炒出香味。

接着去炒辣椒,辣椒挺辣的,炒这个的过程中,我是煎熬的,我一直在打喷嚏的状态下,厨房感觉很闷热,我家又还是烧柴火的,所以一边拿着柴火进去,还得一边看着锅里。

有时候,拿柴火的手脏了,还得赶紧洗手,接着快速翻转锅里的辣椒,辣椒要爆炒,鸭肉也同样是这样操作,只不过是鸭肉这个时候我习惯性开始放盐,我觉得这个样子,更稍微入味一些。

做法不一致,我妈妈的做法是放水的煮鸭肉时,焖鸭肉的时候放盐,酱油,而我选择在放水前几分钟加入。

总之炒出的感觉都差不多,主要是焖鸭肉的时间比较久,一边煮,一边就在入味。

一切好了以后,南瓜是清炒的,放在锅里翻炒一段时间,当看到南瓜有些许变化后,基本就可行了,速度比较快。

炒方面就是鸭肉花了一点时间,饭是用电压锅煮的,25分钟可以熟,跟电饭煲差不多一样的时间,需要一个人在旁边烧火,并看着饭熟的程度。

吃饭时间是在7点50,快要接近8点钟了,今晚的饭菜有点晚,主要是我做事速度有点慢,还需要计划算准每个事需要做多少分钟。

二,饭后前院坐着,被一飞虫叮咬

家住在农村,蚊虫真的是晚上特别多,蚊子感觉是爱上我了,对我一直形影不离,我都不敢在前院坐着,大概我是个吃货,它喜欢吃我的血液,我的很香,咬一下肯定很爽吧。

然后我点了一点那个蚊香,不一会儿,总算好了一些,蚊子没有了,突然飞过一只飞虫,然后叮我一下,我的眼睛边上就有一个大包,接着我出现了有点麻醉,昏昏沉沉的感觉。

我问爸爸,有没有什么问题,飞虫叮咬的,然后几秒时间就起了大包,几分钟以后,就没有那种麻醉感觉,晕倒的感觉也开始消失了。

涂了一点后院不远处种植的茶子树的清油,应该很快就会好起来。

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