“欢迎品尝鲤鱼套餐的第一道——‘凉拌鱼皮’!”
夏安把手上的筷子交还给北条千鹤。
‘凉拌’并非生食,刚才北条千鹤也近距离看到了夏安,用葱和姜煮开的沸水,把鱼皮煮了一小会。
关键是芝麻油、调味醋等等弄成的料汁,和鱼皮充分搅拌后,一股强烈的香鲜味就在勾引巫女的食欲。
北条千鹤轻轻咬唇,发现眼前这道菜,跟此前令她大快朵颐的‘红豆饭’,完全不同了。
怎么形容呢,‘发光的红豆饭’,对她有不可名状的吸引力,仿佛心底有个恶魔的声音催促她去品尝,于是她就遵从本能般,吃掉了那碗红豆饭。
而眼前的‘凉拌鱼皮’,鼻子能嗅到味道,眼睛隐约能见到鲜活的食材,更具真实感。
一丝丝清爽,亦引诱着处于酷热环境的食客去探索。
北条千鹤夹起了一小段鱼皮,丢进嘴巴。
咔咔,令她极度意外眼眸也瞬间睁大的,居然不是第一时间涌进口腔的芝麻油,而是有什么东西,在破冰,俨然从河川最深处,突然的觉醒,并由河面高高跃起——
“扑通——”
是一尾鲤鱼啊。
水,闪着光,如此的耀眼。
这次鲤鱼更近了,因为北条千鹤发现自己赤裸并全身浸泡在涌动的水流中,鲤鱼甩尾朝她面孔溅洒几滴带着冰霜的水珠。
哈,忍不住的张嘴吐出一口气,像是喝进了一整罐的冰饮料,那酸爽劲儿,让北条千鹤脸颊绯红。
炎炎夏日里,吃上这么一口,别提多舒爽了。
“好吃!”
巫女惊喜说。
“啊——”
浅野纯发出长长的吟声,旋即用痴迷和感动的目光,直勾勾注视吧台里的年轻主厨,“夏安君,你这道料理总算让我对这该死的夏天,产生了那么一些享受。这种鬼天气,就该吃解暑又美味的食物!”
旁边,北条树生嘀咕:“又不是什么冰镇的菜肴,至于这样吗?”
他对孙女和浅野纯的夸张反应,有点不信。
明明看起来就是一道极其普通的料理。
做法简单,材料简单。
怎么看,也不像售价2000日元超高性价比的美食,绝对不值这个价钱的吧。
事实证明,[冰蝶-芳华一刹]的下药效果还不错,系统并未标明这是什么等级的御魂,但照夏安看,这绝不是什么白板垃圾,因为他抽到过类型差不多的垃圾御魂,好像叫什么[冰冻],然而实际‘下药’效果就不是一个次元的。
“系统,这波[冰蝶-芳华一刹]使用给多少分?”夏安美滋滋的问。
“合格(60分)。”
没有语音,只有冷冰冰的文字。
“……”
夏安顿时垮下脸,“我擦!”
这使用效果,才刚刚60分及格,不能忍!
于是,夏安埋头继续干他的鲤鱼套餐大业,别忘了两条大鲤鱼,只是被剥皮,整个鱼身的肉都没有烹煮。
他先把整个鲤鱼肢解了。
鱼肉,正面和反面,割成两大片肉,龙骨抽出来丢到垃圾桶。
北条树生看夏安对鱼肉的细致处理,不由地愕然:“这不是刺身的处理方法吗?”
这些天,夏安也对餐厅的食材,有全面了解,就说这鲤鱼,价格并不便宜,养殖在深山的泉水里,所以肉质的土腥味比河川之鱼淡得多,再则,水质足够好,寄生虫也少,厨师便能心安理得拿来切片,做生鱼片端给食客吃。
刀功实在垃圾也没办法了。
一块鱼肉切丝,一块鱼肉切薄片。
薄片的鱼肉用冰水反复冲洗,再拿个透明玻璃碗,装满了冒雾气的细碎冰块,而鲤鱼的生鱼片,就堆在冰块上,当然生鱼片与冰块之间还有一层绿叶隔开。
再奉上一碟调味的姜醋、酱油,夏安对发呆的浅野纯和北条千鹤笑道:“鲤鱼套餐的第二道——生鱼片!”
“请慢用——”
浅野纯、北条千鹤对视一眼,便迫不及待地拾取了第二双筷子,各自夹起面前冰碗里的生鱼片,伸出了舌头,轻轻的放在舌尖上。
唔!
简直是打碎了冰川,一整窝鲤鱼,壮观的鲤鱼群,携带着刚刚破冰的冰鲜气息,一股脑地袭击而至。
少女捂嘴,可这回压抑不住的呜咽声从指缝间露了出来。
夏安埋头继续做他的鲤鱼套餐,大概十分后,他端出第三道也是最后的鲤鱼菜品——
“来了来了,‘银丝鱼脍’了解一下!”
鱼头,炸过了码在盘子上。
之前切丝的鲤鱼肉,依旧保持着‘鱼脍’的完整形状,夏安端上菜肴却发现浅野纯、北条千鹤没回应他,在座位上,一个个张开嘴,不停地哈气。
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