六月初三，表示安贞找先生看过的吉日。
五月底的时候，食肆的筹备便已准备妥当，但离着吉日还有几日的时间，安贞他们便也只能耐心的等着。
这几日里，三人晌午依然出摊，下午则是会到铺子里转上一圈，看看可还有什么遗漏之处。
桌椅都已在铺子里摆放好，碗筷被收在小灶房的柜子里放着，新打的锅也都架在灶上，米面这些用的多的，但分量又不轻的基础食材则是在小仓房里放着，只等食肆开张，便能打开用。
柜台擦得干干净净，左角放着只黑色的细口长颈的陶瓶，眼下里头插着束成幼瑶闲暇时做的干花，日后还会换成新鲜的花束。
铺子的墙上，成幼瑶也没有放着不管。她让人往墙上挂了块木板，上头用红纸贴着开张当日的菜色。其余地方成幼瑶也挂了些自己用碎布头做的小玩偶。
六月初二这天下午，安贞与成幼瑶、成金壮三人都到了食肆。
三人最后仔细检查一遍，确认无误了，这才锁上门出去。
门上方，他们定做好的牌匾前几日便挂上去了，上头写着“如意食肆”四个大字。
早先谁也没意识食肆还未取名字，还是成季柏问道食肆叫什么名儿，姑嫂二人才意识到。商议过后，最终还是定下“如意食肆”这个名字，只希望能随了食肆的名字，事事如意，万事如意。
三人站在门外，满足的看了会子牌匾，这才转身回去。
明儿就要开业了，因着有些蔬菜摘的早了容易放蔫，他们便没摘，这样一来，明儿就得早起摘菜送到镇上来。他们回去赶紧收拾收拾，吃罢饭便该早些歇着了。
……
初三一大早，安贞、成幼瑶与成金壮便各自起了。成金壮在家收拾好，便来帮着两人摘菜。
菜摘完，三人也来不得择一择洗一洗，便由成金壮挑着担子往镇上去。
三人出门了好一会儿，成家院子里，做好饭的严氏才叫成季柏吃饭。
吃如今成大郎与成二郎两家都已搬了出去，只成季柏每日要去学堂，安贞也要摆摊，暂时没时间搬家，左右严氏也不想成季柏搬回去，便仍是与成季柏两人一起吃住。
这会儿安贞与成幼瑶都出了门，饭桌上便只剩了成季柏与成三牛、严氏三人，严氏给成季柏夹着菜，说道：“今儿是你媳妇和幺儿的饭馆儿开张，也不晓得生意好不好。若是不好，那钱岂不是白花了。”
住在一起，严氏自然是知晓两人为了这间小食肆花了不少钱的。
她一辈子都在田地间同庄稼打交道，到目前最大的变数，也不过是成三牛开始卖豆腐，对于安贞与成幼瑶两人执着地要去镇上开饭馆儿，她有些不同意，但无论是成幼瑶，还是看上去和善好脾气的安贞，都是打定了主意便不会轻易放弃的，左右开食肆也不要严氏拿钱，她是否同意，都对两人造不成什么影响。
又有成季柏帮忙劝着，严氏才没再管两人的事儿，只是一想到今儿就开业了，她心里又有些担忧。
她怕生意不好，赚不来钱，反倒是租铺面、购置东西花了不少。
成季柏笑道：“娘只管放心，贞娘做了这么多顿饭，莫非娘对贞娘的手艺还没有信心？”
想起安贞的厨艺，严氏道：“那倒不是，你媳妇做饭好吃得紧。”
“那就是了，既然咱们觉得好吃，旁人还能觉得不好吃？就算有口味不同的，也不会太多就是。”
他一番宽慰，严氏总算是将拧紧的眉头松开了，左右她这会子担心也没用，还是耐心等着四郎媳妇与幺儿回家吧。
三人吃罢饭，那便，安贞三人也已到了镇上，片刻后，成幼瑶掏出钥匙打开锁，三人进了店里。
成金壮直接将菜挑到后院儿里，他在家虽不做饭，但择菜洗菜却是能做的，他将担子放到水井边，又拿了筐子过来，蹲在那儿择菜。
成幼瑶留在前面，打扫打扫卫生，收拾收拾东西，顺便看店。而安贞则是钻进灶房，先和上面，等一会儿面发了好蒸些馒头。
虽说她也不确定可有人要吃馒头，但纵使没有客人要，他们三个也能吃，总不会坏。
……
他们这铺子开的悄无声息，连挂鞭炮都没放，但仍是有些客人摸进了门来。
铺子不远处，便是一片民居，有些习惯在街上买朝食的，便溜溜达达出了门，直奔如意食肆而来。
食肆开张瑞未大张旗鼓地宣传，但铺子就在这儿，改造也不是一日两日，附近的百姓早就知晓原先那家杂货铺不做了，只是起初不晓得这新老板要做何生意。
直到有人见成金壮拉了许多桌椅过来，这才有人发现，原是要开家食肆！
丹阳街上也有两家食肆，只是一家靠东，一家靠西，住在靠近中间这一段的百姓若是想买吃食，须得跑上相当远的一段路。天气好倒还没什么，若是天太热太冷，或是刮风下雨，便不是所有人都愿意再走这么远一段路了。
如今中间这一片儿终于要有食肆了，就住在附近的百姓很是欢喜，更是跟安贞几人打听了好几回，食肆什么时候开张。而得知开张时间后，更是便是开张之日一定来捧场。
算着今儿也该开张了，便有人出了门往如意食肆来。
成幼瑶已将店里的东西都又整理了一遍，她这会儿正百无聊赖地拨弄着柜台上的干花，突然有客人进了店里，她双眼歘地便亮了，人也热情地招呼道：“客人要吃些什么？”
第一个进门的是个四五十岁的汉子，他问道：“现下都有何吃的？”
成幼瑶道：“客人来得不巧，我们店是不打算做朝食卖的，因此吃食准备不多。面、煎饼都能做，客人今儿是头一个进门的，便再给客人送个鸡蛋。若是客人晌午再来，那我们店里的吃食花样便多了。”
这人倒是从未去过先前他们的煎饼摊子，因此并不晓得成幼瑶口中的煎饼，并非是他见过的煎饼。成幼瑶说的吃食着实不多，这人原本有些失望，还想着去别处吃，但一听要送自己个鸡蛋，脚便像是钉住一般，他思索片刻，道：“那就给我来个煎饼吧。”
成幼瑶将煎饼给他介绍一番，又问可有不吃的，汉子有些疑惑，但还是摇头，说自己并不挑嘴，成幼瑶又让他先坐着登上片刻，自己则转身去灶房同安贞说一声儿。
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