掌柜的一侧身，做了个请的姿势。
再对下去，只怕被周围看热闹的人当成是关公面前耍大刀。
李寺嗤笑一声，趾高气扬的走过掌柜的身边，进了登丰楼的大门，头也不回的朝楼上走去。
李寺这次来的目的，一是考察一下临安最好的酒楼卖什么菜，了解一下南宋都城的餐饮业态，最主要的还是借助登丰楼的地势，看看周边商圈的情况。
登丰楼的顶楼，有一圈走廊包围，站在这形似阳台的高处，正好观察地面的人来人往。
李寺选了一个靠窗的包间，他没有想到，这古代的高档酒楼，就有了包间的形式，而且走廊上有候在一旁的歌女，可以花点小钱边吃饭边听曲。
“太奢侈了。”
李寺边感慨边走进包间，拿起菜单看了看。
滴粥、食十味、大碗百味羹、糕儿盘劝、簇五十馒头、血羹、烧羊头双下、杂簇从食五十事、肚羹、羊舌托胎羹、双下火膀子、三脆羹、铺羊粉饭、大簇饤、鲊糕鹌子。
香药木瓜、椒梅、香药藤花、砌香樱桃、紫苏柰香、砌香萱花拂儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿。
菜单背面：
花炊鹌子、荔枝白腰子、奶房签、三脆羹、羊舌签、萌芽肚胘、肫掌签、鹌子羹、肚胘脍、鸳鸯炸肚、沙鱼脍、炒沙鱼衬汤、鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑。
螃蟹酿橙、奶房玉蕊羹、鲜虾蹄子脍、南炒鳝、洗手蟹、鯚鱼假蛤蜊、五珍脍、螃蟹清羹、鹌子水晶脍、猪肚假江珧、虾橙脍、虾鱼汤齑、水母脍、二色茧儿羹。
……
“乖乖隆地东，都没吃过啊。”
李寺看了头都大了，这南宋的菜式花样真是太多了。
这时，一个年纪轻轻的歌女抱着琵琶走进了李寺的包房。
“客官，听曲儿吗？”
李寺抬眼一看，这歌伎大约十七八岁，长得很是清纯，也不露怯，看来出道很久了。
“什么价格啊？”
李寺想起ktv里的小姐姐，那有的真是天价，一晚得消费上万块。
“听的好了，请客官随意打赏。”
歌伎微微颔首，并没有看向李寺，也许是李寺的装束不像是点的起歌伎的人。
“你叫什么名字？”
“小女琴草。”
“行，你唱吧。”
琴草正要抚琴，李寺突然一抬手制止了她：“等一下，你先帮我点个菜。”
李寺把菜单递给了琴草：“给我来两荤一素一汤。”
这就像不会英语的人去吃西餐看不懂英文菜单，找个会看的人总不会错。
琴草帮李寺点好了菜，又要抚琴，李寺又制止了她。
“你先别急，菜还没上来，我先出去转转，你在这里等我。”
李寺起身，看琴草有些疑惑，又补充道，“放心，我不会让你白等的。”
他差点忘了正事，还得选址呢。
李寺来到包房窗外的走廊，凭栏远眺。
这里是御街的正中央，沿街十分热闹，但是李寺觉得不适合开烧烤店。
烧烤店是小吃店，开在大街上，一是性价比不高，二是少了点情调。
大街上人来人往，虽然广告效应在，却很难让人驻足，必须得是登丰楼这样的大酒店，才有那个必要开在主干道。
再说李寺也没有那么大的财力，能在御街上盘下一个门面。
这就好比去天安门外的十里长安街开个烧烤店，纯粹是有钱烧的慌。
李寺大概从方圆圆那里了解了一下临安的房价，不比后世杭州便宜，一套普通的宅子得几千贯，合几百万软妹币。
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