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第二十七章 辣炒田螺

午后。

歇了午觉起来的秀晴伸了一个大大的懒腰,一边打着哈欠,一边到了前头铺子里换张大娘母女到后头去歇午觉。

秀晴的屋子被她改成了大通铺,每日过了午时,面馆的生意清闲下来,四个人便轮流休息。秀晴和香芽,或者张大娘和大妞,两个去睡觉,两个留下看店。

秀晴撩开帘子,见大妞一只手托着脑袋,不住的往下掉。心中好笑,道“大妞,去后头睡去。”

张大娘一回头见到秀晴,“醒啦?”

“嗯,香芽还睡着。你们一会儿别吵了她,让她多睡会儿,左右下午也没什么事情。”

“我还是叫她过来陪你吧,万一有人来,你也好有个人使唤。”

下午人不多,个把客人秀晴还是能应付的来。正要说不用了,后面传来一阵“噔噔噔”的脚步声。

香芽一打帘子,急道“秀晴姐姐,我睡过头了,你怎么也不喊我!”说着脸红红的,也不知道是因为刚睡醒还是不好意思。

看着香芽窘迫的样子,两人都笑了。

大娘唤过大妞去后头睡觉,香芽醒了便闲不住,在院子里左看看右看看,最后翻出一堆蒜头坐那剥了起来。

秀晴闲来无事,也学大妞的样子,一手托着脑袋望着外面空荡荡的石板街发呆。

门口路过一个老汉,挑着一幅沉甸甸的扁担走过秀晴的面馆,借着屋檐下的阴凉,放下扁担直起弯曲的脊背擦了擦面上的汗水。

秀晴见老汉谋生不易,出声问道“老丈要进来喝口水吗?”

老汉听店家唤自己,一回头见是个年轻的娘子,两手作揖感谢道“多谢娘子,多谢娘子!”

秀晴回身倒了一大碗水,递给老汉,“老丈慢慢喝,来我店中歇会儿也无妨。”

“娘子好心,我在这就成。”说罢接过水,也不进店原地坐了下来。

秀晴便随他。瞟了眼他的挑子,见有些莲蓬、菱角,竟然还有不少田螺,便一样都买了一些。

老汉千恩万谢的走了。

回到店里,寻个木盆将田螺都泡了水,待他们吐干净泥沙。

这时屋里传来动静,大娘母女也睡醒了,秀晴便唤她们和香芽到前头跟她一起剥莲蓬敲菱角,边吃边打发午后这段闲暇。

到晚上关了铺子,照例是大娘母女和香芽在收拾,秀晴给几人做晚饭。

一盆子田螺泡了一下午水,好几只都爬到了沿子上来,大有逃跑的姿态。

秀晴将它们都捉了回去,又用清水淘洗透彻。起锅烧热油,“哗啦”一声倒了个精光。

翻炒调味,又加入灵魂辣椒。随着一大股热辣的烟气飘散出来,院中里顿时响起此起彼伏的喷嚏声。

“哈啾!”大娘捏了捏鼻子,“秀晴,你炒什么呢?”

“一会儿吃就知道啦!”秀晴一边挥动着锅铲,一边往外大声回道。

因为辣椒尚未收获,秀晴都用来煲牛肉汤了,这还是第一次用辣椒炒菜给大伙吃。

几人被厨房爆炒的烟气呛得不行,纷纷觉得古怪。等到秀晴端着辣炒田螺上了桌,大家你看看我,我看看你都不敢动筷子。

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