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邻居李婶子

幸好家里有块大铁锅,不然这么多小龙虾,不知道什么时候才能煮完。

司雪卉打算一半清蒸一半炒香辣,这样的话就可以省一点油了。

前期资金紧缺,司雪卉实在是没有办法才这样,不过这样的话也正好看看哪一款小龙虾比较欢迎。

热锅下油,加姜葱蒜下去爆香,再加辣椒,瞬间,辣椒的辣气直面而上,辣得司雪卉不停地咳嗽。

站在厨房观察和坐着烧火的司芷卉也不能幸免遇难,被辣椒的辣气刺激直咳嗽。

“天哪,好辣啊!”

司芷卉被辣到哭出了眼睛,不停地抹眼泪,郑氏看见她这么难受,叫她出去自己来看火。

“快点出去吧,小芷,不然等一下你就会哭得更惨了。”

司雪卉看到妹妹不停抹眼泪这么难受,怕她等一下眼睛都哭肿了。

“对啊,小芷,快听话,娘在这里也一样的。”

郑氏连忙拉起司芷卉的手把她给拉起来,然后轻轻推着她的后背推司芷卉出了厨房。

然后返回厨房,发现卉姐儿已经把小龙虾倒进去了,那股香辣的香气瞬间被冲开了,没有像刚才干炒辣椒那么辣。

“卉姐儿,怎么炒这么多?”

郑氏看到油罐里的油不断的往下降,她的心就随着油的越来越少变得越来越心疼。

司雪卉看到她娘这么心疼,连忙安慰她,“娘,不要这么心疼的,这小龙虾这么香,你害怕赚不到钱吗?”

郑氏看着锅里越来越香的小龙虾,稍微被安慰到一点,“香就是香,也不知道别人敢不敢吃,我们从来都不会吃这种虫子呢!”

“娘,那知了都有人抓来炒了,这个小龙虾比那个还多肉呢!”

司雪卉绝对会让大家爱上小龙虾的,这么好吃的东西绝对会大卖,她相信!

“那好吧,先让村里的人看看喜不喜欢,然后再看看能不能去镇上卖。”

郑氏则比司雪卉考虑的要更多,这些东西还是要先试试水的。

司雪卉很快就炒完了一锅,然后开始继续开始下一锅香辣小龙虾了。

第二锅也很快就炒完了,然后司雪卉就开始清蒸小龙虾了。

锅里倒上水,加入葱姜,这次司雪卉还加了柠檬片,还有一点花椒;

毕竟是要送人的,弄好吃一点也给人印象好一点,人家也能帮自己家宣传一下。

然后又是一大锅小龙虾隔水清蒸,大概十分钟左右就可以蒸好一锅,不能蒸太久不然就老了。

蒸着最后一锅的时候司雪卉去调酱料了,蒜末姜末,白糖,酱油,陈醋,小米椒,白芝麻混在一起。

弄了好大一碗,然后装进几个小碗里面,等一下一起给人家送过去。

“娘,你先试试这个蘸料好不好吃?”

司雪卉拿着留在家里的那碗拿到饭桌上,让家里其他人都帮她尝尝,试一下这个蘸料好不好吃。

“爹!娘!小芷,明俊快来尝尝我都秘制蘸料,蘸上一点,清蒸的小龙虾就变好吃极了!”

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