马伯开始盘算起来,这一次用了差不多四斤不到的猪油,做一小半盆蜡,到底合不合算?
唐奕指着那一盆肥皂道:“比起油蜡,这盆皂的价值更高!”
众人不知道皂的好处,都是将信将疑。
马大伟指着锅里那半锅废液道:“这个是不是可以倒掉了?”
“不能倒!”唐奕急道。“比起皂和蜡,这才是真正的宝贝!”
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前世每每看到小说之中把这些皂化废料扔掉,唐奕都会直撇嘴。
简直就是暴殄天物,皂化反应最有价值的东西就这么让你们都给扔了。
做为一个学化学的,唐奕比谁都清楚,这些废液之中含有一种比皂和蜡更加珍贵百倍、千倍的物质——
甘油!
甘油是一种无色味甜的澄明黏稠液体,是极为重要的化工原料。用途之广,几乎涵盖了大多数的化工领域。
在食品加工、制药、化妆品制造、工业机械润滑、有机合成、塑化等等领域都有应用。
在二十世纪初,甘油更是制造炸药的主要原料。
这么宝贝的东西,扔了那不是太可惜了?
唐奕只要把甘油从皂化废液中提取出来,只凭这一点东西,给范仲淹挣一座书院就绝不是什么难事!
经过简单的稀释澄清,唐奕用能从废液之中提取甘油甜水。
事实上,在上一世直到一九八几年人工甘油合成面世,此前的甘油都是通过动植物油脂皂化来提炼。这半锅废液,大概含有百分之十左右的纯甘油。
剔除碱性沉淀物的甘油甜水呈淡黄色,而且腥臭难闻。孙郎中等人实在不明白,唐奕要这些臭水有什么用。
只见唐奕把臭水缓缓倒入早就做好的过滤坛中。
不多时....
坛底的细管之中就有水流缓缓涌出,让人颇为惊讶的是,流出的不是黄水,而是清澈透明的液体。
唐奕看着渐渐流出的清流,仿佛看的就是一吊吊铜钱从细管里涌出来。只要简单的蒸馏,提取纯净的甘油,那他的发财大计就算有着落了。
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甘油的应用很广,但是,目前唐奕能想到最实用,最赚钱的方法,就是把甘油做为食品添加剂。
正确的说,是果酒添加剂。
大宋实行的権酒制,也就是禁制私人酿酒。只有从官府买来酒権,或者直接在官方购买酒曲,方可自行勾兑。
但是,大宋官方垄断的是酒曲的制造,仅限曲酶的制造贩卖,对于无曲自发酵的果酒却没有酒権这个限制,正好可以让唐奕钻这个空子。
其实也没有限制的必要,在这个时代“苦涩”一词,甚至已经成了果酒的代名词。
果酒的酿造水平极差,出品的果酒是又浑又苦又涩。
因为无法去除单宁,且浑浊不堪,果酒基本没有什么商业价值。除了喝不起粮食酒的穷苦之人,这等劣酒是没什么销路的。
宋人只当是果品不适合酿酒,只有果品丰产积压之时才拿来酿酒,而且果酒的售价也极低。
他们哪里懂得,其实所有的果品之中,都含有一种叫做单宁的物质。
单宁是水果之中苦味和涩感的全部来源,不论哪种果品发酵之后,单宁都无法分解,残留在酒液之中,自然酿出的果酒口感就又苦又涩,极为难喝。
而去除单宁的关键,就是甘油。
甘油可以分解果酒中的单宁,有效的去除酒中的苦涩之味。而且,因为甘油的暖甜味儿,还能大大地提升果酒的品质和口感,是绝佳的果洒添加剂。
宋人喝贯了淡酒,只要去除果酒的苦涩,再把酒液过滤澄清,那甘甜清亮的果酒,必定会成为大宋最受欢迎的酒品。
能不能挣下一座书院,就指着这一点点甘油了。
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