所以,很显然这份盐烤猪肉的秘密,全都在上面的四种酱汁上了。
可是……
白仁宗稍微有点担忧,这么小的一块猪排上用了四种酱汁,难道不会让这份猪肉的味道变得太杂乱无章吗?
法式料理的“层次感”并不是单纯把所有味道混合到一起就行了的,而是要有技巧、有序的逐步展现这些味道。
不过白仁宗还是对杨桦有信心,他张口将这一整块盐烤猪肉吃了下去。
“鲜美!”这个词瞬间从万千词汇中蹦了出来,狠狠的冲击着白仁宗的大脑。
“虽然是四种酱汁,但酱汁的基底都是猪骨汤!”白仁宗称赞道,“所以这一口下去,味道完全不会杂乱无章,猪骨汤反倒让猪肉的味道进一步强化了。而上面的四种酱汁的用处其实也完全不同,每种酱汁都承担了自己的任务,一起将这块猪肉推上了主角的位置!”
“白色的是牛奶和芡糊制作的白汁,它的任务是提供粘稠浓厚的口感;黄色的是蜂蜜芥末,它的任务是提供甜味和辣味,同时凸显盐烤猪肉里的岩盐香味;红色的酱汁是蒜香番茄酱,它的任务是缓解油腻感并且催发食欲;最后的褐色酱汁则是类似于红烧排骨后形成的酱汁,它的任务是加强‘猪肉’这个主角的存在感。四种酱汁搭配得太好了。”
白仁宗这才发现,原来在第二季的节目中,大家居然都已经默默的开始了自己的进化。虽然这个进化还没有彻底完成。
“以后的节目会很精彩啊……”白仁宗暗想道,但是又有点遗憾:可惜,以后就不再是《美食对对碰》了。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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