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第2章 机会来了

后厨的几个人还没过来上班,赵猛可着劲儿使唤付宇。

切墩,备菜,光土豆丝就泡了满满两盆。

赵猛嘴皮子上下一碰,付宇就得猫腰蹲在厨台边上干活。

“哟,都弄利索了?”

赵猛煲了一锅羊杂汤架在小火上温着,转头查看付宇的工作。

付宇直起身子:“赵厨,这顾客过来也不能光捡着土豆丝吃个没完吧?我这都备了快十斤了......你这是准备弄桌土豆宴啊?”

赵猛抬脚踢付宇屁股:“哪来的这么多废话!行了,过来吃饭吧,今天早上你可算是有口福了。”

付宇看了眼羊汤,笑呵呵说道:“光有汤还差点意思,我再烙几个馅饼。赵厨,你来几张?”

赵猛有些惊讶:“嘿!今早这太阳是从我兜里升起来的吧?你小子不是最烦弄面案了吗?”

付宇一脸神秘:“今天高兴,我给你露一手,来个羊肉馅饼配羊汤,原汤化原食。”

付宇自从过来后厨上班,就跟在赵猛手底下。

赵猛算是他半个师傅,平时嘴里喊着赵厨,私底下都是当师傅看待。

付宇和面拌馅,动作麻利。

赵猛在旁边看得直点头。

平底锅里摊着六张薄薄的羊肉馅饼。

翻面,出锅,再重新摊了六张进去。

馅饼上桌,付宇过去盛羊汤。

赵猛吩咐:“来全肚的啊!加点葱花香菜,白胡椒少放,不要辣椒!”

付宇依言照做。

两碗热腾腾的羊汤摆上桌。

赵猛用勺子在汤里搅了搅:“昨天我过去财务报销,听到了一个消息。老板打算给后厨加两个转正名额,这可是难得的好机会,你得提前做好准备才行。”

付宇正吸着气吃馅饼,闻言一脸惊喜:“消息准吗?”

付宇当初是以着小工的身份应聘到后厨。

那会儿临时招了一批小工和切蹲面案,都是临时工。

待遇保底一个月二千,没有五险一金,没有提成和年终奖。

如果能保持满勤,不迟到早退,一个月还有二百块的满勤奖。

除此之外,再没有其他福利待遇了。

毕竟像千里马这样的高档饭店,聘请的厨师都是必须手持高级证,至少是职业资格三级,现在基本上都是技师级别打底了。

一个普通技校出来的学徒,也就是干干小工。

北安市属于省内的三大城市之一。

虽然只是二线城市,但是对于付宇这样从小县城出来,无钱无势,没人帮衬的普通人来说,压力还是挺大的。

他每天窝在后厨里勤勤恳恳的工作,为的就是将来熬到年限,通过店里的关系报名考下高级证,就回老家生活。

要不然在这里扎根?

他爸妈砸锅卖铁,再加上他手里攒下的那点钱,估计在郊区勉强也就能买个厕所。

对此,付宇是半点也不敢奢望。

可如果能像赵猛说的,可以转正,那待遇就全然不一样了。

虽然因为级别低,转正后还得继续熬年限,但是待遇方面,除了保底工资能涨到三千,还可以有提成了。

干的多,提成就高。

在后厨工作,就指着提成和年终奖呢。

转正后,他也能分得个厨台,工作比现在轻松,钱还能挣的更多。

付宇想着想着,顿时激动了。

赵猛咬着外酥里嫩的羊肉馅饼,吃了几口,才说道:“一共只有两个名额,等着转正的有七个人,这段时间你好好表现,回头我找机会,看看能不能跟姚厨提一提这事。”

姚石是主厨,后厨里面他说的算。

付宇由衷道:“赵厨,谢谢你啊。”

说完,赶忙站起身,过去把锅里的馅饼翻个身,嘴上说道:“一会儿你趁热吃锅里的,这羊肉馅饼凉了就不香了。”

赵猛笑骂道:“虚头八脑的,少在这儿巴结我。有这功夫,你赶紧把饭吃了,一会儿人都到了,还有得忙呢。”

后厨干活的人,都是一个毛病,吃饭速度快。

两个人分吃了十二张小馅饼,又各自喝了一大碗羊汤。

赵猛还得去库房订菜,吃完饭就走了。

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