所以还是不要去想王屠夫的事情。
不过母亲一提起王屠夫。
姜初阳那尘封已久的记忆就打开了。
一些关于王屠夫的往事,在脑海中像放电影一样呈现了出来……
……
半个小时后。
洗涮完的姜初阳拿着加热的超级诱饵正准备去河边钓鱼。
李红玉却是喊住了他:“初阳,猪蹄、猪尾巴、猪脸肉、猪耳朵都煮熟了,接下来该怎么卤啊?”
“是啊!你得告诉我跟妈,或者把你那本教卤猪肉的书拿出来给我看看。”从厨房走出来的姜秀兰也跟着说了一句。
“书早就不知道放在哪了。”姜初阳闻言笑着敷衍道:“不过我将工序给记了下来,其实挺简单的,不信我示范给你们看。”
说完这话,姜初阳卷起衣袖就走进了厨房。
姜秀兰跟李红玉闻言,那是担心的对望了一眼。
但也没有多说什么,而是跟在姜初阳身后去帮忙去了。
“小姨,舅舅在弄好恰的东西了,窝们要不要跟着去看看?”
在柚子树下玩耍的小饭团,这时好奇的问小红薯。
“不去,外婆会赶我们出来的。”小红薯看向了厨房的方向。
“那窝们偷偷的跑过去看不就可以哒?”小饭团提议。
“这个……好吧!”小红薯蹑手蹑脚的带着走向了厨房。
厨房中,姜初阳将大锅加入了一半的清水后。
就将买的两大包卤药全都放进了大锅中。
然后放入了食盐跟晒干的朝天椒。
一旁的姜秀兰看着连道:“这放盐的比例是多少?你别一句话不说啊!”
“是啊!卤猪耳朵跟猪脸肉有这样简单吗?”李红玉也忍不住跟着说道。
“这本来就是一件挺简单的啊!妈你想的那样复杂干嘛?”姜初阳说着弯腰添了几根柴火,然后继续道:“盐的比例大概是一斤水八到十克,只能多不能少,要不然卤出来的东西就没有味道。”
“你等着水烧开了后,就将煮熟的猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等要卤的东西倒进大锅中就行,至于卤多久,等我钓鱼回来再说。”
说完这话,姜初阳盖上了锅盖。
转身就走出了厨房。
“不是……”李红玉想追出去。
最终却是没能付诸于实践。
毕竟不管怎么说,他首先还是要相信姜初阳的。
姜秀兰也是这样认为,坐在柴火灶面前就等待了起来。
见柴火不够了,又顺手添了几根。
站在长凳上趴在窗户口的小饭团跟小红薯看到这一幕。
那是扫兴的连忙开溜了。
毕竟她们可没有耐心等待。
而时间在不知不觉中。
一晃就过去了半个小时。
大锅中的卤水很快就开了。
姜秀兰在询问了一下李红玉的意见后。
就将脸盆中的猪蹄、猪尾巴、猪耳朵、猪脸肉全都一股脑的倒进了大锅中。
起先那是一点香味都没有,也没有什么动静。
这让李红玉、姜秀兰看着那是失望的很。
她们知道要是不出意外。
这一早上只怕白折腾了。
然而二十多分钟后。
大锅中的卤药彻底的被煮沸腾了。
她们才知道小看了姜初阳。
也小看了那两包卤药的威力。
这煮着煮着,居然有股扑鼻的香味飘了出来。
“哇,好香啊!”在不远处玩耍的小饭团跟小红薯。
那是不约而同的咬着食指飞快的跑了过来。
……
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