就在两人争执的时候,刘青已经一筷子下去了。
他本想将灵禽戳破,看看里面有什么名堂的。
谁知道,筷子戳上去后,就像是感受不到阻碍一样轻而易举的穿了过去。
“空的!这烤灵禽里面是空的!”
“我的天,酱料之类的东西,都在灵禽肚子里面的,肚子下面被开了个小孔,禽肉和骨头都被抽出去了!”
“太厉害了,这种手法他是怎么做到的?”
“有生之年,不曾想能够见到如此神奇的手法,我服了!”
“学到了,原来灵禽还可以这样烤,我还以为,都只能烤好了后再将脆皮割下来呢!”
“你学不会的,骨肉抽离出来,酱料填充进去,不改变灵禽的外形,还要烤的均匀,最主要的是,灵禽肚子里面的酱料,不能有丝毫沾到脆皮上,这一点,以你的天赋一辈子都练不好!”
众人议论纷纷,而刘店长的脸,都要被打肿了。
刚刚说王伟的烤脆皮没有酱料没有切割,结果人家居然用一般人想都不曾想的手法将灵禽的内部都给掏空了,将酱料藏在肚子里面。
这还有什么可说的?
别说是在这种仓促之间举行的测试了。
哪怕王伟的这道作品,拿到正式比赛去为百剑城争利也是绰绰有余的。
整个百剑城,能够做到这一步的,恐怕除了王伟,没有别人了。
因为将一整只灵禽掏空不难,将酱料灌入它的肚子也不难。
难就难在,掏空后的灵禽,看上去丰润饱满,从外面看不出一丝的破绽。
而内部,酱料和脆皮泾渭分明,相互之间没有丝毫的粘连。
因为一旦粘连,湿润的酱料就会使脆皮受潮,影响口感。
但是不粘连的话,有脆皮底下一层薄薄的油脂保护,酱料产生的蒸汽水是沾不到脆皮上的。
这种手法,用法术的话也许能够做到,但是仅凭技术的话,可以让王伟一下站在整个百剑城烤肉行业的巅峰。
刘店长如同看怪物一样的看着王伟,对于旁边狐假虎威的喵喵视而不见。
这家伙才多大一点,哪怕从娘胎开始就学习烤肉,恐怕技术也不过如此吧。
“刘店长,这道菜,应该没有违规的地方吧?”王伟不卑不吭的问道。
刘店长冷哼了一声没有搭理他。
制作技术方面,刘店长从这道作品上挑不出任何毛病。
至于口味,从刘青下筷的速度就能看的出来,绝对是大师级别的。
否则的话,刘青吃遍了山珍海味,能够令他以风卷残云般的速度吃完的烤脆皮,味道绝对不是盖的。
“我承认你这两道菜做的不错,但是最后一道烤腰子你犯了一个致命的错误。
腰子不该一整个的烤的,如此一来,外面烤熟了,里面还是生的,根本无法下咽!”刘店长看着王伟的最后一道菜不死心的说道。
“是么,那还请刘主任品鉴一番,看看内部到底有没有烤熟!”王伟胸有成竹的说道。
吃了王伟的两道菜,每一道都令他十分满意。
这最后一道菜,他自然也是抱有极大的期望的。
只不过,看着盘中的一整个腰子差不多半个巴掌那么大,他实在是不知道该如何下手。
用筷子拨了拨,谁想神奇的事情发生了。
整个烤腰子,四散开来,成了一片片厚薄均匀的薄片。
李大厨瞪大了眼睛,这刀工,简直无解了。
合则成一整个腰子,分则成大小相同的薄片。
每一个肉片都烤至两面适宜。
如果不是刘青在场,李大厨真想夹起一片来尝尝是什么味道的。
刘青惊讶过后,夹起一块烤腰子放入口中,闭上眼睛品尝过后是连连点头。
很快,这第三道菜,也都被刘青给吃完了。
擦了擦嘴,刘青赞叹道:“没想到,普通的烤肉,你居然能够玩出这种花样来,人才,真是人才啊!虽然别人的菜我还没有尝试,但是我感觉,不必要品尝了,仅从卖相上来看,他们的作品和你的就有很大的差距,所以,我宣布......”
刘青话还没有说完,着急的刘店长突然开口道:“青子,他不能去参加比赛!”
刘青的话被打断了,一脸不满的看着刘店长道:“为何?”
刘店长想了想,凑到刘青的耳边道:“他是林师姐点名让留下来的!”
百剑门只有一个林师姐,就是众人皆知的林天依。
而刘青喜欢林天依的事情更是司马昭之心,就连路人都知道。
所以听到王伟是林天依说要留下来的人,刘青顿时询问为何。
刘店长小心翼翼的在刘青耳边将王伟吃霸王餐,然后凭借着几句诗词让林天依刮目相看的事情给说了出来,其中他不乏添油加醋,隐射出林天依非常欣赏王伟的意思。
一边听刘店长的话,刘青一边看向王伟。
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