余风小跑了过来,帮着苏美丽接过了手上的袋子。
低头往里头一看,袋子里面是刚刚搅好的肉馅,还有一捆芹菜和几根大葱。
“妈,今晚上包饺子啊?”
苏美丽点点头:“你爸昨天就嚷嚷了,说好久没吃饺子了,正好今天周末你回来,咱就吃顿饺子。”
“妈,那我帮你包。”
“行,一会等我把肉馅拌好,咱们一起包。”
苏美丽干事很麻利,回房间换了套衣服,就开始厨房忙活。
当当当~!
很快传出菜刀切碎芹菜的声音。
然后就是肉馅一起搅拌。
再倒上几滴香油,撒上盐和味精,香味很快就能闻到。
客厅的电视放着晚间新闻,宽大的茶几上,放着一盆饺子馅,还有一张面板。
苏美丽,余风和余万洪三人,开始包起了饺子。
这应该是大部分家庭的习惯。
一边看电视一边包饺子,那包出来的饺子,才有灵魂。
苏美丽一边擀面皮,一边还能包,并且速度却一点不比余风差。
她包出来的饺子和她的人一样,皮薄馅大,非常的爽朗。
余风包的则是中规中矩,肉馅不多也不少。
而老爷子余万洪包的饺子,则和他们都不一样。
余万洪在饺子皮上面填肉馅,看似蜻蜓点水,却每次都能恰当好处。
而且黏饺子口儿的时候,手法更简洁,也更快。
当然,最终饺子的摸样,就和余风苏美丽这种传统的包的方式不一样了,看起来不是很漂亮,有点粗狂。
余风知道,这并不是余万洪包的不好。
恰恰相反,正是因为爷爷包了半辈子的饺子,才养成的这手法和习惯。
曾经部队里,逢年过节也会吃饺子。
所以余万洪在炊事班的时候,一包饺子,就要给好几个班,甚至整个连队包。
可想而至,当时他们要包的数量是很庞大的。
所以简洁的手法,精准的放肉馅,就是从那时候开始炼成的。
余万洪的拇指苍劲有力,包合的饺子绝对不会开口儿。
余风几次想要学习这个手法,不过最后还是放弃了。
不是他学不会,只是这个手法出来的饺子摸样,真的有点难看。
饺子包的差不多了,当苏美丽拿着第一批饺子,准备下锅煮的时候。
余龙海非常会踩点的回来了。
狂放不羁的大背头,犀利的眼神,以及性感的胡茬和强壮的身体。
坦白说,这种形象的中年男子,不是某社会阶层的老板,那就是某个上世纪的明星。
显然,在余万洪把持的这个家庭背景下,余龙海不应该是后者。
但,也不可能是前者。
“我回来了,哟,饺子煮好啦!”余龙海拍了拍肚子,显得有点兴奋。
余万洪放下了茶水,斜了一眼自己儿子。
“回来就回来了,喊什么?赶紧帮美丽端盘子去!”
“哦哦,好嘞爸。”余龙海不敢造次,乖溜溜的端盘子去了。
不过走了两步,忽然回头,看向了余风。
”臭小子,过来帮忙!“
”爸,爷爷让你帮忙,没说让我去。“余风半睁着眼睛。
”……“
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