万嬷嬷带来的人在学习福纸工坊内部情况之时，她也不忘四处像杜家村的村民们四处询问新鲜吃食。
杜家村村民们如今只觉得万嬷嬷也如普通人一般，尤其是她脸上的笑容，平易近人，也就不惧了她，纷纷像她说些近日来的新鲜吃食。
在知道菜可以腌制储存；水果可以晒干或酿酒；尤其是见了村中心的石磨后，眼睛更是亮了起来。
临行前她又拉着杜青羽说悄悄话。
杜青羽表示很慌，她一点也不想知道太多。
“杜小姐，杂家来时还担忧，圣唉，是越来越不好了，胃口也是大减，不思茶饭，御医都查不出来是什么病。没想到来杜家村一趟竟寻得这般美食，想必这回圣上就能吃得下饭了。”
杜青羽睁大了眼睛，不可置信的看着眼前满脸褶子的女人。
您不是宫里出来了，你不知道什么叫谨言慎行吗？
绕是她一个现代人，看了几部宫廷剧也知道皇帝的身体状况是不能随意透漏出去了。
尤其是在这种敏感的时节——
突然，杜青羽意识到这个圣上老矣，她那不是病，是老了，身体各种机能退化。
女皇老了，皇女们正当盛年。
杜青羽看向京城的方向，只觉得乌云压顶，像是要变天的样子。
杜青羽稳住心神：“万嬷嬷，你为何与我说这些？”
“杂家说了么？杂家什么也没说阿？”
看着摊开手装迷惑的老女人，杜青羽咬牙切齿：“你——”
万嬷嬷脸上的笑容渐渐淡了去：“杜小姐，你放心，杂家在宫里多少年，从人人可以唤的万韧到如今人人都要尊称一声的万嬷嬷，自然知道什么话该什么时候说，从来都是小心翼翼，一刻也不敢放松。”
杜青羽怀疑，原来她叫万韧。
“杂家是觉得你是个机灵的人，且心系苍生，定是个心正的，告诉你此事，也是希望多个人知道，将来或许能帮得圣上一二。”
“杂家还要给你提个醒，树大招风，你造出了福纸、花露水，已是极为招人眼球，那石磨还有豆芽这些还是换个主人说出去吧。”
杜青羽心中一凛，确实，她该低调些才是。
不管怎么样，万嬷嬷对她都是好意，她总要报答点什么才是。
“万嬷嬷，我知道一种面食，极为蓬软，且易克化，不管老人小孩都能吃。”
杜青羽说的就是现代的馒头，这里的人别说馒头了，面饼都没有，主食大多是没经过精细加工的五谷杂粮。
如今有了石磨，面粉于百姓而言就不再是难得之物，馒头迟早也会在百姓对吃的执着下诞生，她只不过是早一天说了出来。
制作发面馒头最重要是需要酵母菌，这里虽没有酵母粉，但一样可以做出馒头，只要营造出适宜酵母菌生长的环境即可。
更重要是要教会他们如何做老酵面，老酵面也被人叫做面引子，用来保存酵母菌，这样可以谁便取用。
她依稀记得小的时候，她奶奶不喜欢用酵母粉做馒头，而是用老酵面做馒头。
老酵面的做法也很简单，面和水和成一定比列，搅拌至充分融合无颗粒状，然后盛放至封闭容器中，自然发酵两到三天就可以了。前提是盛放的容器必须是用开水煮过杀菌的。
这样做好的老酵面是湿的，可以直接用来蒸馒头，不过想要长久保存老酵面，还是把它晒干为好。
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