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第018章 麻辣小龙虾级别:完美!

许尘离开厨房后,老者等人的目光立即汇聚到他的身上。

“还没做好,厨房太呛了,我出去透下气。”

没等老者询问,许尘便主动开口说明了情况。

老者倒是没说什么。

不过有人却以为机会来了。

只听马筱莎哼了一声,阴阳怪气道:“什么狗屁的美食治病,要我说,你根本就是一个骗子,你不要以为所有人都和小妹一样不懂事,你骗不了我们。”

马筱莎这句话,既踩了自己的妹妹一脚,也质疑了许尘的能力。

走出厨房的马筱莹听到这番话,顿时委屈的扁着嘴。

许尘没有理会马筱莎说什么,而是看着老者平静道:“我出去透口气。”

老者稍作犹豫后便答应了。

马筱莎还想说什么,但她似乎想到了什么似的,又没把到嘴边的话说出口。

随后,许尘离开了客厅。

“吸!”

客厅内和客厅外就仿佛两个世界一般。

外面的空气,明显更清新,呼吸起来更舒服一些。

是因为技术不好吗?

是因为灶的原因吗?

是因为紧张从而导致的失误吗?

许尘一边慢悠悠的走着,一边想着刚才接连失败的原因。

麻辣小龙虾,一道很普通,很简单的菜,别说他这位从专业学院毕业出来的厨师,就算是家庭主妇,随随便便都能炒出来,可是,《神厨系统》的要求太高了。

他炒的麻辣小龙虾,必须达到完美级才能够完成任务。

许尘认为的完美,就是任何一个步骤都不能出现差错。

哪怕是处理食材,也要小心翼翼。

对了!

处理食材!

许尘猛地想到,自己先前无论是小龙虾过油,亦或者是炒料和调味,基本上都没出差错,可最后的成品却无法达到完美级。

他以为是自己的技术水平不够。

难道...

问题出在处理食材这里?

很快。

许尘想起了昨天在饭店后厨制作‘完美级蛋炒饭’的过程。

全程都是自己亲自动手,并没有借助任何人的帮忙。

这会是自己失败的原因吗?

许尘觉得,无论是不是,待会都要尝试一下。

另外!

最关键的问题来了。

炒料这里,他总感觉麻味和香味没有完全炒出来,虽然当时闻起来已经很香了,料的颜色也变了,可始终差一点。

是因为自己担心失败,然后特意把火关小的缘故吗?

他刚才在厨房里,每次到炒花椒和干辣椒这个步骤的时候,他都会特意把火关小,因为把火关小以后,比较容易掌控火候。

但他忽略了一个问题。

小火确实比较容易掌控火候,可是火太小的话锅内温度不够啊。

就像烧开水似的,火不够大,水就很难在短时间之内达到沸点。

同样的一个道理。

火太小,花椒和干辣椒的香味就会在低温的情况下慢慢流失。

这就是他一直感觉麻味和香味始终差一点的原因。

对!

一定是这样。

想到这,许尘一扫刚才的郁闷心情,脸上逐渐浮现出笑容的同时,嘴角也情不自禁的轻扬起来。

刚才在厨房的时候,他一心以为自己只要小心翼翼的,就一定可以炒出一份《完美级的麻辣小龙虾》。

但有时候的情况恰巧就是相反的。

自己越谨慎小心,反倒越容易发生错误。

他现在就是这种情况。

最终。

许尘总结了一下自己接二连三不断失败的原因。

自己谨慎过头了!

找到失败的原因后,许尘真的一下子轻松了很多。

这个时候,他才有心情欣赏马家的大别墅。

十分钟后。

心情彻底放松,许尘哼着歌回到了客厅。

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