胖大厨仿佛听到了天大的笑话:“比?就你切的这些破烂,这里随便站出来一个都比你强,你配和我比?”
围观众人看陆远切的菜,大家都是厨师,看到陆远切东西,顿时都嗤笑起来。
陆远面色不变,沉声道:“就问你比不比?”
胖大厨慢慢收敛起笑容,不屑道:“我凭什么和你比,有什么好处吗?”
陆远道:“你要是赢了,我给你十万。”
胖大厨的两道粗眉毛一抖,眼中有一丝光彩,冷笑道:“十万?你能拿得出来么?”
陆远点头:“我当然拿得出来,至于你,你要是输了就当众给我女儿道歉,你吓到她了。”
胖大厨一愣,随即冷哼一声:“别反悔!”
“不反悔。”
“好,你说怎么比,规则我让你定。”胖大厨自信道。
陆远想了想,开口道:“一人做一道菜,随便选九个客人品尝,让他们投票看谁的好吃,如何?”
胖大厨琢磨了一下,觉得没问题,点头道:“可以。”
胖大厨名叫黄大荣,浸淫厨道二十多年,先跟着父亲学,后来拜了御膳房的师傅。
本来打算留在御膳房的,不过师父退休的时候告诉他别留了,他就来了马克酒店,很快就成了这里的大师傅,年薪就有六十万。
按说黄大荣是不怎么看得上十万块的,但是家里那口子都快把他盯死了,一个月就给他千把块零花。
所以陆远说赢了可以拿十万的时候,可是把黄大荣诱惑到了。
他对自己的厨艺很自信,就算比不上真正的顶级大师,但是面对陆远这样的,他有百分之两百的把握。
两边各自动了起来,开始挑选食材,陆远拿了几只鸡腿和几个土豆,加上一些葱姜蒜就完事了。
黄大荣撇嘴,就这也敢和他比,怕是平时在家做俩菜被夸了几句,就以为自己很厉害的傻缺。
陆远也不在意胖大厨的鄙夷目光,论厨艺他确实没啥厨艺,但是比成品的味道,他还真不虚谁。
陆远一边清洗食材,一边将银芒灌入其中。仔细观察其实就能看到一些细微的变化,葱和蒜苗的颜色要比之前更加明亮,如同被抛过光一样。
鸡腿肉也更有弹性了,按下去立刻就能弹起来。
清洗玩后开始切菜,陆远将鸡腿去骨,然后切成大块,打个鸡蛋和匀......
准备完毕后陆远开始烧油,不经意看了胖大厨一眼,忍不住咂吧了一下嘴,这胖子确实可以,菜刀在他手上都快玩出花来了。
要是换把匕首的话陆远倒是比他溜。
陆远这边开始将食材下锅。
二十分钟后陆远已经做好了一道土豆炒鸡块,另一边的胖大厨却还在雕花。
将锅盖好,陆远开始重新选食材给娘俩做晚餐。
黄大荣不屑一笑,这么点时间能做出什么像样的菜肴?
又过去二十分钟,黄大荣的菜也出锅了,无比的美观,简直就是一件艺术品。
陆远想起来了,酒店餐厅里面就有这道菜的图片,名叫孔雀开屏。
用胡萝卜雕刻的孔雀脖子和头颅,非常有神韵,孔雀屏是用虾仁摆出来的扇形
,每个虾仁抱着一颗小樱桃,真是美轮美奂啊。
https://jiwufengbao.com/book/58497/18851199.html