然后向其加入奶、色拉油和香草精,继续将其搅拌至均匀。
蛋黄这边搞定了,就该到蛋清的处理。
先将蛋清打到起泡,然后将糖分两至三次加入,继续打发至湿性接近干性发泡。
虽然鲁宏不是很了解,什么叫做湿性接近干性发泡,但看着海妈的盆,还是成功做到了。
接下来,取三分之一的蛋清加入蛋黄中搅匀,然后三分之一的低筋面粉过筛加入蛋黄,重复两遍。
看起来不难,但实际操作起来,还是有一点点难度的。
特别是三分之一这个量,一个不小心,就可能倒多了。
最后就是倒入模具,不过模具是不涂油的,这点要注意一下。
不然的话,做到最后一步,出现这种失误,那可就功亏一篑了。
海伦娜将两个蛋糕放进烤箱里,开始进行烘培。
鲁宏擦着汗问:“这就可以了?好像有点简单。”
点了点头,海伦娜说:“戚风蛋糕这样就完成了,不过指挥官你,倒是可以在上面加点材料的。”
加材料?鲁宏像波浪鼓一样摇着头,对于这种事情,自己可做不来。
还记得上幼儿园的时候,每次到手工课,自己都是做的最烂的一个。
现在让自己在蛋糕上放材料,无疑是在破坏,辛辛苦苦做出来的蛋糕。
见鲁宏拒绝了,海伦娜也不强迫,因为不加材料,也是可以吃的。
时间一到,两个热乎乎的蛋糕出炉了,海伦娜开始对自己的蛋糕,进行各种修饰。
在一旁的鲁宏,看的心里痒痒,想去尝试一下,但又怕把蛋糕给弄丑了。
心里纠结一会,最后还是决定放弃,总不能为了装逼,就一顿操作猛如虎,一看样子不想吃。
海伦娜拍拍手,说:“我的弄好了,指挥官你真的不打算试一试吗?”
那精致的蛋糕,深深地诱惑着鲁宏,让他去弄一下自己的。
咬咬牙,鲁宏决定弄就弄,有什么大不了的,最后自己吃掉就可以了。
对着自己的蛋糕一顿操作,鲁宏当即就后悔了,样子根本无法入眼。
海伦娜无语地说:“指挥官,看来你的手艺,还是有那么一点点欠缺啊。”
长叹一口气,鲁宏一脸沮丧地说:“果然,自己在艺术上的天赋是点不亮的。”
“没事的指挥官,下次继续努力就好了,总会有成功的一天。”海伦娜安慰道。
对比着两个蛋糕,鲁宏说:“但愿如此吧。”
拿起各自的蛋糕,加上昨晚喝剩的果汁,两人便前往演练场了。
一些蛋糕就是要热乎才好吃,特别是现在这么冷,更不能拖的太久。
不然蛋糕凉了,那可就不好吃,味道会大打折扣的。
来到演练场,舰娘们正在努力地训练着,为歼灭塞壬的任务而做准备。
鲁宏放下自己的杰作,对着水上的舰娘们喊道:“各位,中场休息一下,来吃蛋糕。”
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