龙帆更是笑得在地上打滚,一伙人其乐融融,一切都是真实的,并不是演出来的。
气鼓鼓的青木开始做饭,今天要做的两个菜是炸酥肉和品碗。
品碗是西川地区的一道美食,为九大碗之一,家里要办喜事就会有品碗这道菜,虽然是一道川菜但是并不辣,非常清淡老少皆宜。
熟练的将猪肉打成糜放在盆里然后加入一个鸡蛋,两勺淀粉,少许葱花,白胡椒粉,花椒粉,一勺盐,搅拌均匀,放在一边。
将打好的鸡蛋在锅里摊成蛋皮,将肉糜压实,捏成长条放在蛋皮上,将蛋皮卷起来,放在蒸锅内蒸二十分钟!
把泡好的干黄花菜再次过热水,黄花菜一定要先泡然后过热水不然容易中毒。
最后换水将猪油,粉丝,木耳,黄花菜再次下锅煮熟后放入准备好的盆中,将刀口丸子拿出切片放到盆的顶部。
“完成....”随后开始准备下一道菜炸酥肉。
拿出一条猪里脊肉,切条,倒入少量白酒,放入姜末,鸡蛋,盐,花椒搅拌均匀,最后放入面粉与淀粉,再次搅拌。
随后烧宽油将裹着一层鸡蛋面粉的猪里脊下锅油炸至金黄,出锅。
两道菜已经做好,青木对着窗外说到:“开饭了,几人随后进入将菜端到院子外面的桌子上。”
坐下后何苦说到:“好丰盛啊,感谢我们两位大厨,黄老师与青木,随后响起了热烈的掌声”。
“开动咯...我来尝尝青木的手艺”何苦夹着一片刀口丸子,持刀嘴里,随后发出“哇...这太好吃了吧。”
青木自己手工做的,丸子不散,不腻。外面包裹的蛋皮也赋予这篇丸子多重的口感。
范萱夹起一块酥肉,吃到嘴里也发出感叹:“这个酥肉,好好吃哦。”
“青木不得不说,你是我们这么多期嘉宾中除了黄老师外最会做饭的人。”何苦由衷的夸到。
吃完饭,大家一起将碗筷收拾好,月亮已经升起,几位坐在屋内的地毯上。
何苦打开了话匣子:“青木真是好久不见了,我第一次见他,你们知道是什么时候吗?《开心星期六》第一期的节目,那个时候他差不多只有小暖那么大,这一晃就10多年过去了,当年那个稚嫩的少年现在也变成大叔了。”
青木也有些感叹,有时候时间真的是这样一晃而过当你回过神来,只剩下回忆。
“对啊一晃就十几年了,当年参加何老师的节目我当时以为我就要火了,兴奋的不行。”
这些前辈们的回忆让小暖有些好奇“青木哥,后来呢?”
他看了看龙帆“后来,我的演出费从400块一场涨到了600。”
龙帆这时接过话:“别说...当年我们一伙兄弟跑场子,就青木这小子活多还贵600,我们都只有300,当时我们都羡慕死了,我当时和泉儿就想上一次《开心星期六》这样回来能多挣一点。”
青木看着几个小朋友说到:“你们现在好啊,无论是刚出道的还是练习生条件都好多了,我们以前你要是不跑场子,就没钱吃饭,没钱交房租。我记得有一次在一夜总会演出,当时有一人给我点了24瓶啤酒,每瓶上面都插了100块钱。没办法我一口气喝了24瓶,喝了吐,吐了接着喝。”
“喝完我就什么都不知道了,还是炮哥和泉儿把我抬回去的,第二天我们三个就跑到蹄花店一人点了一蹄花,很久没吃肉馋啊..前一晚挣的多开个荤”。
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