老头道:“吃饱了,不过小伙子,你要是不嫌我啰嗦,我得给你提几条意见。”
“你说,我听着。”
“这一,你这里光有包子,可不行,品种太单一,会把很多顾客拒之门外的。”
“我这里还准备了两种汤品,还有两种小菜,只是今天时间紧张,又不是正式开门营业,所以没有提供。回头等正式开门营业,还请你老来尝尝。”
老头闻言,道:“那我一定得来捧场。对了,我继续给你提意见。这二嘛,就是你要注意方式方法,做生意不懂得拒绝人可不行,你收银的时候,最好是让人先掏钱后吃饭,你做的是小本生意,这个人欠三块,那个人欠五块,你的生意就别做了。”
秦天驷点头,他没有做过生意,但是也知道现金流对一个公司有多么的重要,老头这话对他确实是金玉良言。“我记下了,你老继续说。”
“这三嘛,就是你的一个死穴。”老头语不惊人死不休。
秦天驷神色一凛,忙问道:“什么死穴?你老请讲。”
老头呵呵一笑,拿起了最后一个包子,不紧不慢地吃了起来。“这包子真好吃呀。”
秦天驷秒懂,道:“你不就是爱吃一口包子吗?以后只要你老来,一律免单,你看如何?”
老头哈哈一笑,道:“免单就不用了,老头子虽然不是太有钱,但是吃包子的钱还是有的。我只有一个要求,那就是以后你这里要是有什么新品种的包子或者其他的菜肴上市,你得第一时间通知我,让我成为第一批吃到的人,这个要求不过分吧?”
“好,没问题。”秦天驷爽快地道。
“你的死穴很明显,不是其它,就是这家店。据我所知,你租赁的这家店铺那是从别人手中转租来的,可是你转租的过程中,没有上一任租户到场,来的是上一任租户的员工,对不对?”
秦天驷点头,道:“你老是怎么知道的?”
老头道:“前几天,这里闹得沸沸扬扬的,一打听就打听出来了。小伙子,你这种做法很危险,你想过没有?万一有一天,你的生意做得很红火,原来的租户突然回来了,要收回店铺,你怎么办?”
“我这可是派出所的领导特批的,再说,他卷走了那么多人的血汗钱,他还敢回来?你老杞人忧天了。”秦天驷不在意地道。
老头摇了摇头,道:“事在人为,没有什么是不可能的。对了,我再提醒你一点,秘方不可轻易示人,要掌握在绝对信得过的人手中。还有,核心技术,不宜过于分散,只掌握在寥寥几人手中就可以了。”
秦天驷连连点头,道:“多谢大叔指点了。”
老头哈哈一笑,道:“我这是回报你请我吃包子的情分。行了,老头我还有事,等明天你这里开业的时候,我看看有时间没,有的话,一定过来捧场。”
转眼到了第二天,秦天驷早早地就赶到了包子铺,他和员工们说好了,包子铺今天七点正式开业,他要求所有员工要在六点的时候,都要来到包子铺报到。虽然时间有点早,但是为了赶上向市民提供早餐,也只能如此了。
第一天正式上班,大家都比较准时,秦天驷来到的时候,大家都已经来齐了,秦天驷打开店门,顾青云等人很有秩序地走进店铺,依序打卡。
等到所有人打卡完毕后,秦天驷开始带领众人进行一些必要的布置,往门口摆放一些花篮,铺个红地毯什么的。不管怎么说,都是开业了,得讨一个好彩头。
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