听到南瓜已经煮烂了,方晨拿出早就准备好的盆,将这些煮熟的南瓜全都给盛了出来。方晨拿着锅铲将这些南瓜压烂捣碎,直至变成了一团糊状。
接着方晨往盆里倒了一些面粉,又打了几个鸡蛋,然后拿起筷子,方晨就开始搅拌了起来。
方晨以前经常在家里搅面团,所以这方面他相当的有经验。
在方晨的搅拌下,面粉渐渐地融入到了南瓜之中。因为捣烂的南瓜本就有水分,所以方晨不用添水,要不然就得加更多的面粉,那样做出来的南瓜饼可就不好吃了。
面粉加的稍微还有一点不够,现在这南瓜面团还是显得有些稀。不过方晨可不是第一次弄这个了,有着一定的经验,所以他不慌不忙的又添加了一点面粉,然后继续有节奏的搅拌着。
渐渐地,南瓜面团终于是弄好了。而且在方晨反复的搅拌下,一开始放入的鸡蛋也充分的融入到了面团之中,均匀的分散开了。
等方晨搅拌好了面团,锅已经再次被清洁干净,奶奶开始往锅子里面倒香油。
刺啦……
锅子本就是热的,这香油一入锅就发出了声音。不过随着倒入的香油越来越多,这种情况也就不存在了。
奶奶这一次要做的是油炸南瓜饼,这样做出来的南瓜饼不仅味道好而且吃起来非常的香,可以说是方晨最爱的一种南瓜饼做法了。
现在有奶奶掌勺,自然就没方晨什么事了。这时正在烧锅的姐姐用火钳子在灶锅洞里一阵翻找,然后夹出来几个烤好的山芋。
“来,尝尝吧!”方玲把山芋放在地上稍微凉了一会儿,然后才对方晨说道。
方晨拿起了一个烤山芋,虽然烤山芋现在还烫手,但勉强也能拿在手里了。不像一开始出锅,根本就拿不了。
方晨剥开烤山芋,便看到了里面冒着热气的黄褐色山芋肉。拿起来尝了一口,糯糯的,甜甜的,这味道真不错。
“姐,挺好吃的,你也尝尝。”方晨说道。
方玲没有急着吃,而是冲着正在厨房门口玩耍的小涛涛招了招手,说道:“来,小涛涛。吃东西了!”
一边说着,方玲一边剥起了一个烤山芋。小涛涛原本玩得兴起,被方玲这么一喊,顿时抬头看向了她。瞧见有吃的,小涛涛将手里的棍子一扔,立刻跑了过来。
“姨,吃!”小涛涛跑过来要吃的,方玲弄了一块吹了吹,等不烫了,这才给了小涛涛。
好吃的小涛涛拿起烤山芋就往嘴巴里送,那贪吃的样子着实好笑。
这时,锅里的油终于是烧热了,一阵阵气泡不断地浮上来,在边缘处形成了一排油沫子。
“还是香油香,可比菜籽油好多了。”方晨说道,他喜欢香油。这都是自家种的油菜榨出来的,可比买的什么金龙鱼要好得多。
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