苏锦言使唤苏万福去把烤炉的火给生起来,才又取了昨儿洗晒干净的模子来
。
手把手的教钟氏同苏如意,按皮同馅各自对半的包馅,再用抹了油的模子印出花型来。
眼见印着红双喜的饼子当真做了出来,苏如意喜得大叫,直冲坐在屋檐下的苏正礼道:“爹,爹,你快来看,这饼子跟爷做的一样好看。”
苏正礼忙放下手里的事儿上前来,果然见案板上摆了两个印着双喜字的饼子。
还有最后一道工序没上呢,这饼子也不算成了。
但见个个都神色放松不少,苏锦言也不好泼他们冷水。
只手脚利落的再做几个出来,才去看烧起的烤炉。
如今正值秋季,还算不得特别冷,今儿个太阳又大,苏万福烧炉子都烧出一身汗来了。
苏锦言看他话不多,活也没少干,倒是添了不少好感,比起秦家那两个来,苏家除了养坏一个苏吉祥外,其他两个还是挺好我。
“我来吧。”苏锦言从苏万福手里接过烧炉子的活计来,又靠着在闺蜜爸爸那儿学来的本事大概的测量出一个温度来。
等炉子里的温度差不多了,这才又取了六个印好的喜饼放到烤炉里。
最好应该是有铁盘的,这样送进烤炉同拿出烤炉都方便很多,又不会烫手。
可苏老爷子留下的宝贝里头没这玩意,一时之间的也搞不到这东西,后头还是在苏老爷子那找个长柄的铲子出来,估摸着是用在烤炉里的。
苏锦言将六个喜饼都小心翼翼的铲进炉子里,复又盖上门,估算着时间,差不多一刻钟多一点点,才又将送进去的饼给取出来。
这是第一炉,苏锦言自个都没太大的把握,把六个喜饼摊出来放凉,见烤得微微发黄了,眉头就是一蹙,自言自语道:“火候过了点。”
苏家一行人都围了过来,盯着那饼子看,你一言我一语的问:“成了没?”
苏锦言也不好说成了没成,按着她的水准,这个肯定是没成的,可按着梨花村这样的水准,也算是成了的。
没变形,饱满圆整,花纹也清新,除了面皮焦了点儿外,外形是没问题的,就看味道如何了。
饼子还没冷,此时吃也烫口,苏锦言紧着时间,又放了第二炉进去。
有了第一炉的经验,第二炉便放足了十二个进去。
等第二炉出来,第一炉也放冷了。
苏锦言一人分了一个,又把第三炉送进去。
等回过身来的时候,见第一炉的六个饼还剩五个,苏家四个人就掰了一块饼分食。
她无语了:“这一炉饼烤坏了,咱们不吃也不好送给周婶子。”
钟氏就道:“咱们买东西都是紧着周家三百个饼买的,若是吃得多了,到时候不够数怎么办。”
苏锦言完全接不上话了。
一块饼也就女子的巴掌大,四个人分食不说,还匀了一块出来是苏锦言。
最先发表意见的是苏如意,一双眸子亮晶晶的,吃了一口下去都舍不得吃第二口,眨着眼睛道:“真好吃。”
又问苏锦言:“姐姐,你怎么知道这样就能做出喜饼来的?”
这个,倒把苏锦言问住了,原来的苏吉祥屁都不会,她一夜之间变得这么能干,肯定会令人怀疑吧。
不等苏锦言想好回答的措词,一直没出声的苏万福突然道:“太甜了。”
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