第八章 香椿之妙
高鸿升半天都没看出来这道菜用的是什么材料,这么一听更加来了兴致。
他拿起筷子犹豫了半天,才挑了一棵不怎么破坏整体意境的小树,放进了嘴里。
甫一入口,松酥的面衣就爆出了油炸之后特有的浓香,再咀嚼一番,鲜而柔嫩的叶子泛出了植物的清香,而且这股清香极为独特,不属于他曾经尝过的任何一种蔬菜!
“这是什么菜?为什么口味如此独特?嗯,好吃!”
高鸿升十分好奇,又夹起一株菜来仔细端详,但是看了半天,还是不认,但是筷子上却忍不住又塞进了嘴里。
这是他今天唯一一次说出“好吃”这样的评价,无数人嫉妒的眼都红了。
恭向雪搅着帕子,忍了半天,终于忍不住上前说道:“公公可千万别被这苏眉笙骗了,什么万寿无疆,这菜只不过就是她从御花园里随便薅来的树叶子!苏眉笙今天丢失了食材,想来是怕您怪罪,这才临时编出谎话来骗您!”
高鸿升的手一顿,看向苏眉笙的眸光顿时锐利了几分,恼怒道:“苏眉笙,她说的可是真的吗?”
“公公容禀,眉笙丢失食材是真,设法弥补也是真,但是这道菜却绝不是我胡编妄言!”
苏眉笙面色平静地跪了下去,虽然位置低了一头,但是那挺直的脊背和淡然的语气却让她丝毫没有低三下四之感,“此菜名唤香椿,乃是市井之家常用来佐餐的小菜,公公随意找人一问便知,并不是眉笙杜撰。公公生长于宫中,因此才不识得它。”
高鸿升一个眼神,就有人下去确认了,苏眉笙淡定如初,看起来不似在撒谎,高鸿升心中吃了野树叶子的怒火才平息了不少,冷哼一声:
“就算你不是拿树叶子来临时充数,那这菜跟‘万寿无疆’又有什么关系?”
苏眉笙微笑道:“庄子《逍遥游》有云,‘上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋’,此菜名唤香椿,正是《逍遥游》中所说的椿,长盛不衰,寿数无极,所以在民间也多有以此物来祝愿父亲长寿之意。皇上贵为天子,乃是万民之父,所以我特意用香椿做了这道菜,恭祝皇上万岁万岁万万岁。高公公,您觉得这盘菜,配不配得上‘万寿无疆’这个名字?”
“好,好,好!”高鸿升一拍桌子站了起来,激动地连说三个好字,他几乎是瞬间就能想到,这样一盘口味独特、摆盘风雅别致,最重要的是还有一个极好意头的菜,要是送到皇上面前,一定会博得圣上的欢心!
恰在这时,刚刚出去的小太监回来了,附在高鸿升的耳边告诉他,他找了好几个十几岁才入宫的宫女太监问过,民间确实食用香椿这种菜,也确实有用香椿祝愿父亲长寿的习俗,苏眉笙说的都是真的。
高鸿升这下连最后的顾虑都没有了,脸色变得十分和蔼,亲自上前搀扶起苏眉笙,笑着问道:
“你既然识得香椿此菜,显然出身并不富贵,但是我听你言之有物,谈吐不凡,居然还懂得《逍遥游》,怎么,你还读过书?”
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