其实黄焖鸡米饭的做法并不是非常难,最重要的就是调料的配方和制作时的工序。
程小风手把手给布朗教了一遍。
布朗学起来非常快,凭着他对鸡的热爱,很快就掌握了,煮了一锅,味道相比起程小风煮的,大约能达到五成的水准。
也是相当不错了,水准大概是国内的夫妻档黄焖鸡米饭差不多,甚至还要好一些,因为鸡肉都是去骨的。
当然了,跟程小风这种烹饪技能王者级的大神比起来,还是相较甚远的。
不过,应对这些顾客是绰绰有余了,价格稍微降一些,卖80美元一份是不成问题的。
而配方这个东西,可以注册专利,在这个世界,只要有配方专利在手,不怕别人抄自己。
布朗感动哭了,拍着胸脯,眼神坚定道:“老板,我一定会好好的把您的黄焖鸡米饭发扬光大的,绝不辜负您的栽培。”
“嗯,不错,你加油,以后按时上班,对了,你可以再去招几个人当你的手下,工资公司会出的。”程小风满意的点了点头,接着吩咐道。
“是,老板,我在肯塔鸡也干了很多年,几个心腹的得力助手还是能找得到的。”
程小风也叫来了兼职秘书瑞贝卡。
瑞贝卡一来,程小风就有些目不转睛,美女谁都爱看啊。
这小妮子的身材和容貌还真的是很勾魂。
程小风寻思着,这瑞贝卡的业务能力这么强,是个不可多得的人才啊,迟早有一天,得让她做自己的全职小秘书。
瑞贝卡被程小风看得有些不好意思,心中想着,好渣,好帅。
“咳咳,老板,您这次叫我过来是有什么事吗?”
程小风回过神来,但依旧目不转睛的先看了看下面,再看了看上面,然后道:“哦,是这样,有几个配方需要你去申请一下专利。”
程小风拿出一叠纸,这是他刚刚写下来的各种美食的配方专利,黄焖鸡米饭,烤羊肉串,牛奶炖木瓜,兰州拉面,麻辣烫,螺蛳粉,京城烤鸭,臭豆腐等等。
还有很多,厚厚一叠。
当然了,单纯的菜是无法申请专利的,不过程小风的菜里面,都是拥有王者级烹饪技能的独家秘方配料的,所以可以申请专利。
瑞贝卡看着这一叠的配方,惊得有些说不出话来,怎么会有这么多美食配方要申请?
老板是魔鬼吗?
魔鬼中的厨神?
至少,在她的人生经历中,从来没有见过一下餐厅有这么多美食配方要申请专利的。
同时,瑞贝卡又轻叹一声,有点为程小风感到悲哀。
她心想,虽然你是厨神没错,但你在商业上的头脑实在是有点差啊。
作为一个工商管理学专业毕业高材生,瑞贝卡对于商业上的经营还是有些了解的。
一般性,在美利坚,甚至是全世界,一家餐饮品牌都是只主打一种菜品的。
就比如肯塔鸡,一心一意卖炸鸡...赛百味,专门卖热狗之类的...哈根达斯,卖冰淇淋...
不是餐饮品牌做不了其他的东西。
而是一种品牌策略,能加深顾客的心里印象。
顾客一听到你的牌子,就知道你是卖什么的。
或者说,当你想吃炸鸡了,你就会想到肯塔鸡。
https://jiwufengbao.com/book/9754/2411836.html