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第十二章 天山真香

第一课考完了,茶室内只剩下了三分之二的茶商,那三分之一的就被淘汰。

老客们十分地识趣,淘汰下来的人,熟门熟路地跟着纤纤娘去买这里产的其它品种茶叶。

纤纤稳稳地不急不慌地又出题了。

她看见座中的各位茶客十分给她脸面,心中不免好得意,口里说出的话声音也见涨了:

“今年第二考问的是水。这道问题比上面的那道考茶叶的,要容易很多啦。”

吴雪豪心里冷笑,进了这个门,哪有容易的问题。

那道考黄山毛峰产于哪个山头的茶,多么刁钻的角度,所幸自己多读过几本杂书,方才能够救了场子。

“请问各位伯伯叔叔,刚才小辈给长辈们泡茶用的是什么水?”

话音未落,山东茶商声音洪亮,不假思索地说:

“俺读的书不多,但也读过《石头记》,那里面写的贾宝玉公子哥品茶在什么庵的一节,别的都忘完了,单单就记住了那位漂亮的女菩萨,收了一瓮五年前什么寺里梅花上的雪水,清冽无比,而桃源有其名自然也有其树,大妹子这水,也是收了梅花上的雪水吧?”

纤纤笑答:

“妙玉用梅花雪水冲茶,自然清冽,但脱不了脂粉气,桃源茶寮的水,可绝不是梅花雪水。”

又有茶商肯定地说:

“茶圣陆羽言:

山水上,江水中,井水下,桃源村溪水逶迤,一路穿行在林木沙石间,自然是第一等的好水了,也是活水,所以适才泡茶用的水,一定是桃花溪的水。”

纤纤又摇头:

“桃花溪是一味好水,但在山林间,鱼石间穿行,不免沾了泥尘鱼虾的浑浊土腥气,所以桃源茶寮仍不用此水泡茶。”

吴雪豪坐在那里,将古人论水的文章在心里默想了一遍,又回味了适才茶水的滋味,道:

“刚才这位兄台说的有一定的道理,山水定为上品,适才冲饮之水,鳞鳞有金石之气,某一路行进入村,见到一路上都是嵯峨高峰,某猜想:这些大山中,定有一泉眼,得天地之灵化,可能就是桃源茶寮的茗茶之水。”

座下的客商皆拊掌赞同。

纤纤没想到她出的这个难题,一下子又让这位新手轻巧地破解了,心中不乐,也忘记这是在课考,就任性地发问:

“如公子所说,有一眼泉眼的话,这一路运回来,也会沾了四周的尘土,请问公子知道桃源茶寮用什么法子洗去尘滓的吗?”

吴公子想了一想道:

“宋代开封都,引千里之外的泉水,用的就是细沙拆洗泉水的法子,桃源茶寮自然是处处清雅脱俗,不会拘于古人,适才进屋,见有一条白石子引的路,难道纤纤姑娘用这种晶莹圆润的石子来沉淀尘滓的?”

这一回答,连纤纤娘都忍不住从里屋里走出来,要喝采了,她仔细审视这位陌生的年青茶商:

镇定的神态,不紧不慢的语气,仿佛是位认识多年的老友,在什么地方见过。

只有六人通过了第二课。

白瓷盏又重新端上来,纤纤娘一一冲泡。

纤纤走了一圈,道:

“刚才通过了第二课,现在请各位放松一下,不要那么紧张,请各位先饮一盏徽州的松萝茶,等会再出第三课的题目。”

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