第二天叶枫早早的和黄毅去市场买菜,根据昨天商量好的事情,每天只提供固定的六道菜,做什么菜是根据早上能够购买到什么样的食材来决定的,这样既可以减轻后厨的压力,也可以节省不必要的开支,避免食材的囤积和浪费。
当叶枫和黄毅大包小裹的回到福临门的时候,新服务员已经将店门打开,而且还将一楼给拖了一遍。
叶枫和苏欣打招呼:“早啊,还没到上班时间呢,怎么不休息一会。”
“在家的时候就闲不住,挺好的。”
“吃早饭了吗,我买了一些豆腐脑,正好一起吃吧。”
吃过早餐叶枫就开始准备今天的六道菜,四道是正宗的传菜,另外两道则是别的菜系的,叶枫叶开始准备,所有的菜要要洗净要摘好。黄毅需要准备今天的拉面,没有时间来帮叶枫。
苏欣来到后厨门口,站在门口问道:“老板需不需要帮忙?”
“那就来帮忙吧,很简单的。”
一个小脑袋从外面伸了进来,偷偷的看着后厨的情况。不用看都知道是谁,是苏欣的女儿苏果果。
叶枫对她招招手,示意她进来,然后从兜里掏出一袋牛肉干:“来这个给你。”
叶枫现在开始给自己买“零食”了,自从上次来了一次雪山之行,叶枫开始在储物戒指里存放一些吃的和被褥等物品,这牛肉干就是买来备用的。
苏果果显然有些害怕,只是躲在门口,并不进来,不知道为什么她这么胆小。
“果果进来,这是叔叔给的,你拿着吧,要谢谢叔叔知道吗。”苏欣招呼自己女儿进来,苏果果这才进来。
苏果果接过叶枫递给她的牛肉干,十分腼腆的又小声的说:“谢谢叔叔。叔叔我也帮你干活。”
叶枫喜欢乖巧听话的孩子,讨厌那些调皮的熊孩子,伸手摸摸苏果果的小脑袋:“哦,是吗,你也要干活啊,你还小今天就不用你干活了,不过你要把牛肉干全部吃完了,然后告诉我牛肉干是什么味道的。”
苏果果重重的点点头,拿着牛肉干跑出去了。
叶枫一边清洗几块,一边和苏欣聊天:“苏欣你是哪里人,你女儿很可爱,不过怎么不愿意说话呢,还有她该上幼儿园了吧。”
苏欣回答道:“我不是本地人,”我家住在离京华市很远的一个叫做雅江县的地方,可以说是农村了。果果今年五岁了。”
叶枫将洗净的肌肉装入大盆之中,又问了一个问题:“恕我多问一句,为什么果果的胳膊上会有伤痕,看样子那些伤还是有些陈旧。”
叶枫的眼睛很毒,只是递给果果牛肉干的那一瞬间就发现了小女孩胳膊上的伤,那是旧伤,而且还是被藤条之类留下来的伤痕。
苏欣正在洗菜的手抖了一下,低着头说:“是我没能照顾好果果,我生下果果不就之后就出去外地打工,没想我那婆婆一家根本就不喜欢果果,从小就对果果非打即骂,我这才带果果出来。”
叶枫只能是表示歉意:“抱歉我不该问。”
黄毅直接爆了粗口:“他奶***,现在都什么年代了,竟然还重男轻女。我就喜欢女孩,等我和丽丽一定要生个女孩不可。”
九点半的时候李晓璐的来了,带来新的被褥,不过一进来就问叶枫:“叶枫哥今天准备的什么菜。”
叶枫介绍了今天准备的菜的情况:“今天是辣子鸡,辣子鸡丁、冬瓜排骨汤、东坡肘子.....放心今天绝对不会像昨天一样手忙脚乱的。”
饭店上午十点准备开门的时候,福临门迎来了一位意外的人,今天的李雪儿穿的是那天晚上见面时的运动装,大波浪长发已经被扎在脑后变成了马尾辫,没有带耳环等首饰,脸上也没有化妆。看到叶枫有点不相信自己的眼睛,不是说相貌变化了,而是说感觉气质变了,从成熟变回了清纯。
叶枫可以叫李华荣叔叔,可以叫李敬明李爷爷,但是对于李雪儿的称呼气死还是比较为难的,所以还是原来的称呼:“李秘书这么早来有什么事情吗?”
李雪儿甜甜一笑:“我是来应聘的。”
叶枫傻眼了,李晓璐也呆在当场,黄毅从后厨探出脑袋一脸的不可置信。
叶枫还是有些不相信:“那你不做秘书了?”
李雪儿再次说一遍:“我是真的来应聘服务员的,怎么不相信?”
三个脑袋齐齐点头,信你才怪。作为李华荣的专职秘书,好好的秘书工作不做,跑来当一个月四千块钱的服务员。
叶枫挠挠头:“李叔叔知道吗,他同意吗?”
李雪儿:“我父亲和我爷爷都同意了。”
叶枫和黄毅。李晓璐相互看了看,迅速接受了这不可思议的事情。随着李雪儿的加入,叶枫饭店就有五个人了。原本以为增加了两个会轻快不少,可实际上今天比第一天开业更忙了,因为今天正好是星期六,今天来的顾客大部分都是李华荣荣氏集团的人。
大老板发优惠卷,无论如何都得给面子,不说拖家带口也是三五成群,自己一个人来的基本没有,为此叶枫不得不将二楼的包间也开放了。结果就是李晓璐和苏欣负责一楼,李雪儿负责二楼的包间,三个人忙的还是忙的不可开交。很多客人选择临走的时候在打包一份。
今天能够保证及时上菜,除了事先又充足准备以外,更重要的后厨的那口直径一米的大锅发挥了巨大的作用。如果使用普通的铁锅,那最多就是一锅出两盘菜,可是使用那口大锅,叶枫可以一次炒八盘菜。使用大锅炒菜可是一项技术活,不是哪位厨师可以随便掌握的。而且还需要足够的力量,以叶枫目前的力量,足够那口锅平举起来。
福临门第二天的营业时间真正算起来,在下午一点钟的时候就已经结束了,因为叶枫已经除了拉面再也没有东西可以卖了。
苏欣很能干,上菜传菜收拾桌子,几乎都是他一个人全包了,至于她的女儿苏果果就一个人老老实实的坐在一个角落里,不吵不闹从来不给苏欣添麻烦,乖巧懂事的很。
距离下班还有十分钟的时候,叶枫的电话响了,这是一个陌生的号码,接通之后原来是赵四打来的,随后叶枫独自离开了福临门。
https://jiwufengbao.com/book/34569/8303108_2.html