还不够!
还差一点点!
还需要再炒一下!
一下就好!
许尘凭着直觉继续翻炒,结果花椒粒和干辣椒突然变黑!
炒过头了!
糊了!
靠!
许尘猛地一惊,他连火都来不及关,赶紧把锅抬开,结果锅里的温度太高,即使锅已经离开灶台,可还是无法阻止锅里的花椒和干辣椒已经炒糊的事实。
一股焦糊味瞬间弥漫开来。
许尘脸色微微一变。
而这时,处理小龙虾的马筱莹和老王也闻到糊味了,俩人停下手中的事,目光移到了锅里。
“小哥哥,是炒...糊了吗?”马筱莹小声的问了一句。
“很明显,确实炒糊了。”许尘苦笑着把锅里的花椒和干辣椒倒进垃圾桶。
眼看就要成功了。
花椒的麻香和干辣椒的辣香就快完全炒出来了,只差一步,可惜,就是这最后一步没掌控好火候,以至于这道工序完全作废,需要重头再来。
老王倒是没说什么,不过他却用怀疑的眼神盯着许尘。
许尘炒出来的第一份麻辣小龙虾几乎没犹豫就倒入垃圾桶。第二份推到一旁放着不管不顾,现在又把花椒和干辣椒炒糊了。
他完全猜不到许尘到底要干什么。
“小公主,这真的是你说的美食神医?”老王看了眼垃圾桶,又看向马筱莹问道。
马筱莹也不知道该如何回答老王的问话。
“只是一个小失误而已。”许尘说罢开始洗锅。
“是吗?”老者眯了眯眼。
许尘没有理会老者,而是认真的洗锅,同时心里在想着刚才失败的原因。
火候没控制好!
主要还是因为这是普通的家用煤气灶,不是饭店用的那种炉灶。
许尘习惯了用炉灶,突然让他用煤气灶炒菜,火候方面确实很难做到完美掌控。
知道原因,许尘洗好锅,收拾心情,继续烧锅炒料。
结果和上次一样。
又炒糊了!
许尘不信邪,执拗的劲上来了。
他继续!
几分钟后。
这次没炒糊,可麻香和辣香根本不够。
如果只是做一道普通的麻辣小龙虾,这已经足够了。
可他需要炒一份《完美级的麻辣小龙虾》,每一道工序都必须做到极致,做到完美,否则肯定不会成功。
他只好继续炒。
渐渐地,一个小时过去了。
整个厨房里已经充满了让人呛的流眼泪的麻辣味了。
抽油烟机根本不管用。
“咳咳...”
马筱莹被呛的连连咳嗽,甚至眼泪都被呛出来了。
许尘也有点经受不住了。
呼!
长长的吐了口气,许尘把火关了,锅放到一边,说道:“暂时停一下,我出去透透气。”
接二连三的失败,许尘的心态快炸了。
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