老在店里待着,对于店面的情况可谓是非常的了解。
放在之前,九点多钟的时候,正是一天客人最少的时候,有可能到十一点,也来不了一个人。
可这才换了牌匾,刚开门没一会,就来了一位客人,上来就点了248元的菜,这都快赶上之前一天的销售额了。
之前一天也就十来个客人,有可能十个人都不到,点菜的话,有的人只点一个盖饭或者是一碗面。
平均的算下来,这样即使十个人,平均每个人也就是15元,总得金额也就是150元。
就算稍微好一点,一桌来上三、五个人吃饭,一天也就能卖个200出头,连今天早上这一个人吃饭的金额都赶不上。
“还是有一位3星厨师赚钱!”衡阳此时已经尝到甜头,若真是按照这种趋势来销售,一天的销售额绝对不会低于一千元。
“一个店面,给人第一印象最深的就是招牌了,一个好的招牌,肯定对顾客有着更高的吸引力!”郭飞知道一个牌匾是不可能如此吸引顾客的,这都是系统道具的作用。
那些顾客看到牌匾以后,有些人就会被一股莫名力量吸引,然后就会到餐馆里面看看。
不过除了系统的加持外,一个金字牌匾自身也会对顾客有一定的吸引力,会让人老远的就能看到。
“村长还是你的决定英明!”衡阳这次是非常的服气,之前还怀疑这个牌匾的作用不大,此时已经相信了它的效果,真如郭飞说的那样好用。
时间过了将近五分钟,第一道菜做完,这是那个炒青菜。
因为点的都是2星以上的菜品,**只能打下手,所以在点菜不多的情况下,送菜的工作也由他来处理。
“先生您好,这是您点的炒油菜!”
“嗯,谢谢。”牧山说完这句话以后,目光就集中在这盘炒油菜上面。
“这炒油菜竟然没有任何香味飘出来...颜色看上去倒是很不错!”
这盘炒油菜给的量到不算少,从外观看上去有一种光亮的感觉,不过唯独让人不解的是,这个炒油菜没有任何香味飘出来。
“从外观看上去很不错,先尝下味道。”
牧山拿起筷子,夹起一片油菜叶,直接放入嘴中。
‘嘎吱、嘎吱...’
当油菜进入嘴中以后,口感非常的清脆,一股油菜特有的清香立刻进入嘴中,让味觉完全苏醒。
“这炒油菜太好吃了!入口清脆,不像普通的那种油菜,炒的时间长了以后,变得发软,完全失去口感!”
吃完以后立刻有了评价,这炒油菜看似简单,可是对于厨师的火候要求极高。
时间短了无法制作出这种清脆的感觉,时间长了以后,油菜又会变软,可以说难度很高。
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